LA TABLE DU CURÉ

Patrice, le chef de la Table du Curé de Marne, vous accueille tous les jours, fort de ces nombreuses expériences. En effet, l'homme n'en est pas à son coup d'essai, puisqu'il a emmaganisé pas moins de 27 ans d'expérience, notamment au Lancaster ou Chez Edgard à Paris. Ici, dans un cadre chaleureux, à deux pas du Val d’Europe, on vous propose de vous installer dans l'une des deux salles à manger séparées, spacieuses, pouvant accueillir jusqu'à 70 couverts. Simplicité, terroir et qualité sont au programme sur la carte. En effet, le chef noue de nombreux partenariats avec éleveurs et producteurs locaux. Cœur de cabillaud gratiné au brie et son écrasé de pommes de terre maison, dos de loup poêlé et fenouil confit, trifle de prunes à l’amaretto ; ou encore pamplemousse gratiné en sabayon de vin doux. Les vendredis soirs et les week-ends, les grands classiques du terroir sont revisités : filet de bœuf sauce au brie, tête de veau ravigote du chef, etc. La terrasse privée et close peut accueillir 20 personnes l’été. De nombreuses animations et soirées à thème sont aussi régulièrement organisées.