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Depuis longtemps Brigitte et Philippe Tissier officient à la Vieille Auberge, incontournable pour ceux qui veulent se régaler devant des plats de qualité de la gastronomie française. Sitôt la porte d'entrée franchie, on apprécie l'accueil chaleureux et la douce décoration aux teintes beiges, blanches et ocre, assorties de poutres apparentes trônant au-dessus de tables joliment présentées et d’œuvres artistiques intéressantes. Les plats font appel à des produits de qualité et de saison... Saint-Jacques, asperges vertes de Roques-Hautes, faux-filet maturé, carré de veau, lotte, turbot... accompagnés bien sûr de savoureux produits, sablés au parmesan, œuf parfait, purée de pommes de terre truffée, morilles crémées, etc. Des amuse-bouches sont aussi au menu, notamment un petit velouté de pois cassés à la noisette absolument délicieux. Nous avons aussi beaucoup aimé la lotte aux asperges vertes, et plus encore le dessert « Souvenir d'enfance » conçu à partir de goyave. La clientèle est pour beaucoup composée d'habitués, et le restaurant se remplit généralement vite, notamment à l'approche du week-end. Nous vous conseillons donc vivement de réserver suffisamment à l'avance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA VIEILLE AUBERGE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après plusieurs heures de recherche, je suis tombée amoureuse des photos des plats, notamment des petites boules colorées ❤️
J'appréhendais un peu le menu surprise car je suis très difficile ( je ne mange pas grand chose ni agneau,ni canard, ni thon cru,...).
Généralement, j'aime choisir et j'aime avoir le choix du menu pour être certaine d'avoir des plats à mon goût.
Finalement, j'ai mangé sans le savoir une pièce à base de thon cru, c'était tellement bon et divinement bien assaisonnée.
Un vrai coup de cœur pour les petites mignardises et les Petites fraîcheur avant le plat et après le dessert ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Chaque plat était incroyable, des plats magnifiques , avec un jeu de textures. On sent le travail du chef, Bravo !
J'avais pris le menu découverte en 5temps. On y mange très bien, les portions sont plus que correctes.
Je suis déjà pressée de revenir avec mon mari.
Ayant fait plusieurs restaurants gastronomiques, celui-ci est devenu mon coup de cœur ;) , j'ai de la chance,il est a 10min de la maison ❤️
Merci à l'équipe pour le service au top