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Établissement offrant à la carte un croustillant au Brie, des galettes de choux et jambon cru, du gratin de poisson, des clafoutis
C'est dans le charmant village de Saint-Augustin, que le Clos Briard séduit. Aménagé dans un ancien lavoir, ce restaurant mise sur un accueil convivial et une cuisine traditionnelle mettant à l'honneur les saveurs de Seine-et-Marne. Ici, on ne jure que par les produits locaux et de saison : moutarde de Meaux, lentilles briardes, fromages régionaux et viandes françaises composent des assiettes gourmandes. Au menu : croustillant au Brie, galettes de choux et jambon cru, gratin de poisson, clafoutis poire-amande, sans oublier les incontournables plateaux de fromages.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CLOS BRIARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Juillet 2024 : je vois que Google date cet avis "il y a un an" alors que je suis venu le 29/07/2022, donc avant le changement du 01/01/2023.
Un dîner original, aux bords d’un ancien lavoir. Le personnel était très agréable de l’accueil, à la cuisine, ainsi que le service. Voici un endroit où l’on prend le temps, et où les saveurs et la simplicité reprennent leurs droits, à l’image de ces hirondelles ayant fait leurs nids dans ce lavoir.
Merci pour ce moment, merci de faire vivre ce village, ainsi que es saveurs de la cuisine française.
Au plaisir de vous revoir ! Et bon courage pour votre travail (de qualité).