MAGDELEINE ET JOSEPH
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Magdeleine c'est Magdeleine de Vimont, créatrice de l'ESAT Les Ateliers Saint-Joseph de Mérignac qui accueille 90 personnes en situation de handicap. La gamme de confitures Magdeleine & Joseph est née en 2017. Ce sont des confitures réalisées comme autrefois par 16 confituriers handicapés, encadrés par des moniteurs. Les fruits sont cuits dans des chaudrons en cuivre et brassés à la main. 80 % des confitures sont bio, sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiels. Les recettes, inspirées par les confituriers, sont originales (framboise-menthe, orange-pamplemousse-bergamote, kiwi-poire) ou plus classiques (cerise noire, orange ou figue). L'atelier vend aussi des miels.
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