MAGDELEINE ET JOSEPH
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Magdeleine c'est Magdeleine de Vimont, créatrice de l'ESAT Les Ateliers Saint-Joseph de Mérignac qui accueille 90 personnes en situation de handicap. Magdeleine & Joseph, né en 2017, ce sont des confitures réalisées comme autrefois par 16 confituriers handicapés encadrés par des moniteurs. Certaines ont été récompensées au concours général agricole de Paris ! Les fruits sont cuits dans des chaudrons en cuivre et brassés à la main, sans conservateurs ni colorants ou arômes artificiels, et 80 % de la gamme est bio. Les recettes sont originales (framboise-menthe, orange-pamplemousse-bergamote, kiwi-poire...) ou classiques (cerise noire, orange ou figue...) L'atelier vend aussi du miel.
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