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Restaurant proposant une goûteuse cuisine du terroir sur une carte riche.
Le cadre est chaleureux, et la cuisine du chef promet un véritable festival de saveurs. La carte, généreuse et raffinée, met à l'honneur des mets alléchants : brioche au chèvre façon œuf cocotte, fricassée d'escargots et girolles, estouffade de sanglier au confit d'airelles, cuisse de canard confite sauce bordelaise, Saint-Jacques à la crème de morilles, wok végétarien… Côté fromages et douceurs, difficile de résister à l'assiette de brie de Meaux, aux crêpes Suzette ou encore au surprenant millefeuille Carambar et ganache chocolat blanc. Un vrai régal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE FERRIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De l’entrée au dessert, on reconnaît la connaissance des aliments et l’art des équipes de cuisines pour les sublimer, un grand bravo.
Je recommande vivement.