Avis LES SOURCES DE CAUDALIE Martillac

Juste parfait, rien a redire sur la qualité du menu, mais mention spéciale pour le service qui s'adapte parfaitement à l'ambiance de la table. Le lieu est part ailleurs magnifique

Un moment hors du temps ????

Exceptionnel !

A phenomenal experience. We had the 7-course with wine pairing and it was excellent. Our server Alex was the highlight of the meal.

An outstanding dining experience! The food was exceptional, the ambiance elegant yet welcoming, and the service truly impeccable. A special thank you to Alex, who served us – his warm and attentive manner turned our afternoon into an unforgettable visit. Highly recommended!

Rooted in Nature, Refined on the Plate
Dining at La Grand’Vigne – Les Sources de Caudalie

Tucked within the vineyards of Château Smith Haut Lafitte, La Grand’Vigne — the two Michelin-starred restaurant at Les Sources de Caudalie — offers a dining experience where refined gastronomy meets the calm beauty of nature. With views across the vines and a sleek, elegant interior, the space feels quietly luxurious, balancing modernity with its natural surroundings.

We chose the “Journey through the Terre de Vignes” — a five-course tasting menu with wine pairings. The menu is kept a surprise, tailored only to your preferences or allergies. It’s a beautifully curated experience that invites you to trust the chef and enjoy each course as a moment of discovery.

The restaurant’s philosophy is deeply rooted in sustainability and locality. Many ingredients are harvested directly from the estate’s gardens, while others come from trusted producers the team knows personally. The result is a menu that feels grounded, seasonal, and precise — every dish speaking subtly of the land it came from.

A detail that stood out was the attentiveness of the service. Each time a dish was presented, the staff naturally paused to see if guests wanted to take photos before offering an explanation. In a place where presentation is clearly part of the art, that small gesture made the experience feel thoughtful and unhurried — as if they truly wanted you to savor every element.

The wine pairings were carefully chosen, deepening the flavors without overpowering the food. From ocean-sourced delicacies to earthy local vegetables, the journey was balanced and immersive.

La Grand’Vigne isn’t just about fine dining — it’s about rhythm, respect, and refinement. Everything feels intentional, from the ingredients to the pacing to the atmosphere. It’s the kind of experience that lingers not because it demands attention, but because it earns it.

Juste incroyable ????

Joli cadre perdu au milieu des vignes
Service extra
Carte de vins de la région mais pas que
2 menus surprises en 5 ou 7
Cuisine légère, fraîche et délicate
Belle présentation
Plats travaillés mais sans chichis
Y reviendrais je ?
Avec plaisir

Une expérience culinaire exceptionnelle!
Tout les plats servis étaient parfait
Un service attentionné
Une ambiance magnifique
Merci pour ce beau moment tant apprécié!

Endroit superbe (jolie atmosphère en soirée bien que le domaine, qui est magnifique soit peu visible depuis l'intérieur du restaurant, privilégiez peu être le midi pour profiter de la vue sur les vignes)
Cependant une déception.
Nous sommes venus pour un dîner d'anniversaire.
Les plats étaient bons, mais pas aussi exceptionnels que l''on pourrait l'espérer dans un restaurant 2 étoiles Michelin.
Une certaine redondance des produits du jardin et des saveurs.
Un peu déçus par les accords mets et vins.
Le service était agréable (un peu variable selon la personne), mais une grave erreur a été commise concernant les restrictions alimentaires annoncées et quelques petits incidents de service sont survenus, ce qui est absolument inacceptable dans un tel endroit.
Aucune excuse n'a été présentée ce qui a contribué à notre déception
En bref, une expérience mitigée et plutôt décevante surtout pour un endroit avec un tel standing et une facture aussi élevée.
Nous ne reviendrons pas.

Un restaurant d'exception, dans un cadre exceptionnel !

Nous sommes venu avant tout pour déguster une cuisine d'excellence et nous n'avons pas été déçus sur ce point, même si les desserts pourraient être vraiment plus gourmands, mieux travaillés.
En revanche, la déception est venue du service : indigne d'un restaurant etoilé, pas du tout à la hauteur, ce qui est dommage puisque cela penalise l'ensemble de l'expérience.
On nous demande nos goûts, ou en tous cas les aliments à éviter...et bingo, premier plats avec un élément à éviter dans la sauce alors que je l'avais signalé à 2 reprises de manière très explicite. 1ere fausse note !
On me change donc mon assiette en me ramenant l'entrée sans la sauce. 2eme fausse note ! On n'enlève pas la sauce on l'adapte ou alors on propose autre chose car ça crée le sentiment d'avoir un plat incomplet.
On a du demander à plusieurs reprises d'être servi en boisson, alors que nos verres étaient vides depuis bien longtemps. Si vous n'avez pas le service adéquat, peut être faut-il envisager de laisser les bouteilles sur la table?
La encore déception, car ce n'est vraiment pas la norme dans un restaurant etoilé, ou le personnel est habituellement aux petits soins.
Dernier point, on nous a proposé du fromage, que nous avons accepté, pour découvrir au moment de payer que c'était en plus du menu.
Il n'y a aucune mention nulle part que le fromage sera en supplément et à aucun moment nous en avons été informé.
Même si les plats nous ont beaucoup plut, le service est à revoir. C'est bien trop léger. Il ne semblait y avoir que de très jeunes serveurs, cela manquait de professionnalisme, et c'est dommage.
A ce prix on est en droit d'attendre l'excellence...dommage !

La Grand’Vigne. Surcoté. Beaucoup trop cher pour ce que c’est. Ambiance limite austère. Expérience deceptive. Dans le doute on soupçonnera une forme de collusion des propriétaires avec le guide rouge (deuxième étoile non justifiée). Pour le cadre du restaurant: bâtiment en faux vieux, très sombre. Murs et plafonds noirs, au sol une moquette noire saturée de motifs floraux. Plafonds bas. C’en est étouffant. Les extérieurs sont peu éclairés donc pas de vue ou de perspective particulière pour le dîner malgré les nombreuses surfaces vitrées froides. Dans la pièce du restaurant des demi-cloisons à miroirs isolent partiellement les dîneurs. Sensation de vide, de solitude et d’ennui. Silence pesant (Mme & M Tournier ont interdit de mettre un fond sonore). Le dîner sera rythmé par le cliquetis des couverts, les bruits divers et les chuchotements gênés de nos voisins de table. Malaise. Température trop basse, il manquait bien 3°C pour être bien en robe de soirée. Clientèle globalement vieillissante, blindée mais blasée. Ça tire la gueule sec. Carte des vins hors de prix (c’est stratosphérique et confine au ridicule). Moment apéritif gâché par les multiples interruptions du personnel qui se succèdent en début de service. Dommage nous aurions aimé prendre notre temps et profiter de ce moment. Très bon Chef de cuisine : 1 belle étoile Michelin largement méritée (mais pas deux). Chef pâtissier inintéressant, clairement pris en flagrant délit d’excès de créativité. Le pré-dessert et le dessert resteront dans l’assiette. Sensation de s’être fait avoir. Revoyez votre tarification à la baisse et rendez une étoile au Michelin.

Un très bon moment, très bel accueil de toute l’équipe, de belles attentions à table et des plats au top ????????????

Delicious food, friendly service, elegant yet relaxed atmosphere. Save some room for the cheese cart. Don’t skip on dinning here if you are staying at the hotel, I also recommend it for anyone visiting the region of Bordeaux. Reasonable price for a 2 star restaurant.

Très déçue par la simplicité des plats et du gustatif ( menus 7 plats et vin) . Je n'ai rien trouvé d'extraordinaire dans les saveurs. Pour moi, c'était correct, sans plus, et le prix par contre, totalement injustifié! J'attendais de nouvelles saveurs , des plats osés, des mélanges inconnus .Rien de tout cela malheureusement .Je n'en garderai aucun souvenir et à ce tarif, c'est dommage! Je ne recommande pas , mieux vaut aller au restaurent du Lavoir , où le rapport qualité/prix est vraiment top!

Je suis vraiment très déçue des plats dégustes,sur un menu en 7 temps, le goût en bouche n était pas au rdv sur tous les plats, je m attendais à plus d originalité et à des mélanges plus audacieux ,j aurais aimé être surprise, tant pis.
Puis on ne vous demande pas si on veut une bouteille d eau supplémentaire, on vous l apporte et hop 10 euros.
On vous fait attendre ensuite dans un salon le temps d attendre la monnaie de votre addition.
Pour un 2 étoiles, il y a beaucoup mieux,

An excellent meal from start to finish. Make sure to go for the wine pairing as well!

Best service I’ve ever had. Food was delicious as expected.

Nous sommes allés dîner à La Grande Vigne, hier, pour l anniversaire de mon fils.
Nous avons été accueillis comme des princes, notre serveuse attitrée nous a décrit les mets d une façon remarquable, le sommelier nous a conseillé des vins succulents et Louis Morin nous a raconté l histoire des fromages avec passion.
Nous avons eu la chance de saluer le chef Nicolas Masse qui nous a fait visiter les cuisines.
Nous nous sommes régalés du début à la fin tout est délicieux, fin, beau et hyper bien présenté.
Merci à tous, c était un enchantement.

Nous avons eu la chance de pouvoir diner dans ce restaurant grâce à un bon cadeau, et pourtant, jamais nous ne sommes sentis traités différemment des autres tables. La gentillesse et l’attention à notre bien être de tous les serveurs, l’audace et la qualité gustative des plats (bien plus copieux qu’on ne pourrait s’y attendre dans ce genre de menus)… nous avons passé 4h à table sans jamais nous ennuyer, que ce soit en découvrant de nouvelles saveurs, ou même en écoutant la passion du personnel pour nous présenter ce qu’ils allaient nous servir. Un moment hors du temps que nous chérirons longtemps. Merci pour tout !

Un moment suspendu, dans un restaurant qui est cordonnées part des mains si précises tant qu'en salle comme en cuisine!
Nous avons été si bien accueilli, nous avons si bien manger! Merci à toutes l'équipe pour se merveilleux moment!

Un vrai régal ! Des plats franchement généreux, une vraie expérience gustative composés de mélanges originaux et soigneux, les desserts sont une explosion de saveurs en bouche, vraiment très bien exécuté !

Excellant
nous y étions dîner avec ma famille après avoir profiter des sources de caudalie
Le service est très chaleureux et impeccable
Les plats sont très bien présentés et excellents
Tout cela dans un cadre magnifique

Nous avons passé un merveilleux moment !

Quel régal ! Le chef mérite bien ses 2 étoiles! Menu original, très goûteux et vraiment toutes les saveurs sont exceptionnelles, de la St Jacques au pigeon tout était excellent. Belle découverte aussi avec son amuse bouche au foie gras en forme de bouchon de vin … sublime ! Merci à toute l’équipe pour ce merveilleux moment

Un magnifique moment partagé en famille à l’occasion d’un anniversaire
La cuisine, un délice , des saveurs à couper le souffle en prime la venue du chef Nicolas Masse à notre table!!
,le service impeccable, la disponibilité et l’écoute de Louis le responsable de salle tout était parfait
Merci pour ce moment qui restera gravé dans nos mémoires

Que dire quand tout est parfait, lieu sublime, restaurant chaleureux et récemment rénové, service d'exception, mets divins aux saveurs subtiles. Nous reviendrons c'est sûr. Merci!

Le domaine est extraordinaire, côté restaurant le service est attentionné et je dirais même que le sommelier est top. Niveau cuisine , c'est impeccable !

La Grand Vigne is a true culinary gem in the suburbs of Bordeaux, deserving of its Michelin star. From the moment we entered, we were treated to an amazing dining experience. Each dish was a harmonious blend of flavors, masterfully crafted and presented, a testament to the exceptional talent in the kitchen. The service was equally commendable; attentive without being intrusive, and every staff member displayed a genuine passion for ensuring guests had a memorable experience. It's rare to find a place where both food and service are so well done.