LA TOILE DU CHEF
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Restaurant de cuisine raffinée maison, signée par le chef Jérémy Merliot, une adresse de choix pour les amateurs de bonnes tables.
Depuis 2017, La Toile du Chef ne cesse de régaler ses hôtes. Son chef Jérémy Merliot, maître restaurateur, privilégie les produits locaux et 100 % maison. Peu de choix à la carte, mais beaucoup de raffinement dans un esprit bistronomique alliant les saveurs régionales (brie, moutarde de Meaux…) et plus lointaines : foie gras terrine à la gelée de poire et poudre de réglisse ; dorade coryphène et son artichaut pané ; carré de veau poêlé et asperges blanches grillées et jus safrané ; baba infusé au sirop de rhum ambré, caramel de fruit de la passion...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TOILE DU CHEF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Tout, de l'entrée au dessert est un émerveillement en bouche!
La formule de la semaine qui change, comme son nom l'indique, toutes les semaines, permet de pouvoir y retourner pour encore une fois se laisser surprendre tout en découvrant de nouveaux plats, plus esquis les uns que les autres!
Vraiment je suis une amoureuse de la cuisine telle qu'elle est faite et présentée dans ce restaurant. Foncez !