LA TOILE DU CHEF
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Restaurant de cuisine raffinée maison, signée par le chef Jérémy Merliot, une adresse de choix pour les amateurs de bonnes tables.
Depuis 2017, La Toile du Chef ne cesse de régaler ses hôtes. Son chef Jérémy Merliot, maître restaurateur, privilégie les produits locaux et 100 % maison. Peu de choix à la carte, mais beaucoup de raffinement dans un esprit bistronomique alliant les saveurs régionales (brie, moutarde de Meaux…) et plus lointaines : foie gras terrine à la gelée de poire et poudre de réglisse ; dorade coryphène et son artichaut pané ; carré de veau poêlé et asperges blanches grillées et jus safrané ; baba infusé au sirop de rhum ambré, caramel de fruit de la passion...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TOILE DU CHEF
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
La cuisine, elle est excellente. Tout est frais et de saison. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et les assiettes joliment présentées.
Le service était impeccable.
Je recommande vivement ce restaurant. Nous y retournerons sans aucun doute !
Le personnel est aux petits soins.
Nous recommandons vivement.