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Restaurant niché au cœur du vieux village proposant des plats à base de produits frais de très grande qualité.
Un très bel ancien relais de poste de 1788, transmis de famille en famille et de génération en génération. La famille Giliams est aux commandes depuis maintenant 50 ans, défendant un style d'auberge flamboyant et bourgeois, avec le bois mouluré et la mise en table soignée. Kevin Giliams défend une cuisine de saison d'inspiration traditionnelle, avec par exemple, les asperges cuites à la minute, hollandaise au piment d'Espelette et jeunes pousses, le turbot au four, risotto au safran et moules de bouchot, un homard au beurre noisette et salade de haricots verts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AIGLE D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Dans les boissons ils proposent bière artisanale et là ils vous servent une leffe qui pour moi n’est pas une bière artisanale, je m’attendais à une bière local
À part cela tout était de qualité très bonne viande et des produits frais
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Questions fréquentes :
L’environnement est très agréable. Merci au personnel