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Alain et Céline Pavard vous accueillent au sein de cet établissement, une maison briarde élégante, qui se distingue par l'excellence de la cuisine. Assis à l'une des tables baignées de lumière, grâce aux nombreuses baies vitrées panoramiques, vous aurez le droit à une cuisine traditionnelle inventive et raffinée. Au choix, à la carte : filet mignon de porc francilien laqué au miel d'acacia, aile de raie, perdreau, bar sauvage ou encore, pour parfaitement conclure, les petits babas au rhum, crème légère et sorbet citron, chantilly vanillée. Attention, les groupes de plus de huit personnes ne sont pas acceptés. Veillez à réserver au plus tôt, car l'Auberge de la Brie est sans nul doute l'une des destinations les plus prisées de la région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est un restaurant gustatif, donc on ne vient pas ici pour la quantité mais pour une expérience culinaire.
Par contre le service gagnerait à être moins glacial et plus souriant. Le ton du serveur est parfois sec et peu aimable.
Et l'addition elle fait mal ! Comptez au minimum 60 euros par personne (sans la bouteille de vin et sans le café). Ça pique. Mais on se régale.
Très beau restaurant, propre, belle présentation des plats.
Des frissons à la dégustation.
Impossible d'être déçu, digne d'un grand chef.
Nous reviendrons c'est sûre.
Service impeccable.
On ne peut que vous féliciter et vous encourager à continuer de nous faire plaisir
Ambiance moderne.
Service impeccable.
A conseiller !!!