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Alain et Céline Pavard vous accueillent au sein de cet établissement, une maison briarde élégante, qui se distingue par l'excellence de la cuisine. Assis à l'une des tables baignées de lumière, grâce aux nombreuses baies vitrées panoramiques, vous aurez le droit à une cuisine traditionnelle inventive et raffinée. Au choix, à la carte : filet mignon de porc francilien laqué au miel d'acacia, aile de raie, perdreau, bar sauvage ou encore, pour parfaitement conclure, les petits babas au rhum, crème légère et sorbet citron, chantilly vanillée. Attention, les groupes de plus de huit personnes ne sont pas acceptés. Veillez à réserver au plus tôt, car l'Auberge de la Brie est sans nul doute l'une des destinations les plus prisées de la région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DE LA BRIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Jamais déçu depuis plusieurs années.
Merci à tous.
Bravo !
Parmi les restaurants étoilés que j’ai fait, c’est la première fois qu’on adapte réellement les plats aux allergies, et pas en supprimant l’ingrédient, que c’est agréable.
Merci beaucoup pour cette belle expérience à tous les niveaux
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Questions fréquentes :
Tout était parfait. Un bonheur pour nos papilles. Merci au chef et à toute son équipe. Le service était parfait. Merci pour la délicate attention. Je me rappellerai de mon anniversaire.