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Restaurant proposant des sushis préparés par le chef Eric Ticana.
Dans la famille Goma (sésame en japonais), je demande d'abord le Poke Bar. Comme son nom l'indique, on y débite des poke bowls, ce plat hawaïen qui fait fureur depuis plusieurs années déjà, ainsi que des rolls, chirashis, makis, sashimis et autres sushis. Et pas n'importe quels sushis ! Des sushis préparés par Éric Ticana, chef sushi et par ailleurs fondateur-entraîneur de l'équipe de France de sushi. Parallèlement, celui-ci exploite Omakase, un restaurant japonais. Et là, changement de registre, de salle et d'ambiance. Notre expert ès sushis concocte sous les yeux de ses convives une série de propositions culinaires voyageuses (neuf au dîner). Une bonne idée de dîner entre amis.
Avis des membres sur GOMA
À refaire !
L’ambiance y était super, Eric et Nicolas y ont énormément contribué en plus de cuisiner devant nous et de nous faire découvrir la cuisine Japonaise.
La nourriture était extraordinaire avec le top de la soirée, l'Otoro.
Une vraie expérience à faire à minima une fois dans sa vie.