Y aller et contacter
Restaurant proposant des sushis préparés par le chef Eric Ticana.
Dans la famille Goma (sésame en japonais), je demande d'abord le Poke Bar. Comme son nom l'indique, on y débite des poke bowls, ce plat hawaïen qui fait fureur depuis plusieurs années déjà, ainsi que des rolls, chirashis, makis, sashimis et autres sushis. Et pas n'importe quels sushis ! Des sushis préparés par Éric Ticana, chef sushi et par ailleurs fondateur-entraîneur de l'équipe de France de sushi. Parallèlement, celui-ci exploite Omakase, un restaurant japonais. Et là, changement de registre, de salle et d'ambiance. Notre expert ès sushis concocte sous les yeux de ses convives une série de propositions culinaires voyageuses (neuf au dîner). Une bonne idée de dîner entre amis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GOMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Poisson de très bonne qualité, sourcé chez les meilleurs fileteurs de Rungis.
Toutefois riz trop froid et dur
Je ne comprends pas cette notoriété sur les réseaux, non justifiée.
Nous sommes plusieurs fin épicuriens du secteur à penser la même chose.
Remettez vous en question svp
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Je reviendrai c’est certain !
Merci à toute l’équipe ????