GILLES MATIGNON

01.64.29.30.18
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Plaque millesim 2020

Quatrième génération de meuniers, Gilles poursuit, de manière artisanale, l’entreprise familiale. Son arrière-grand-père avait racheté le moulin, son grand-père l’avait rénové et son père avait développé l’activité. Il produit, entre autres, trois farines de terroir tradition française : la gâtinaise, la farine de la Brie, la farine de Montereau, produites à partir de blés récoltés dans ces régions. Il commercialise, également, toute une gamme de farines de blé Terres du Gâtinais et de seigle. Pour une visite du moulin, il est impératif de prendre rendez-vous (visite autorisée seulement pendant les journées portes ouvertes).

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Adresse et contacts :
GILLES MATIGNON

Moulin des Gauthiers
77570  Château-Landon
France
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  • 01.64.29.30.18

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Avis des membres sur GILLES MATIGNON

Note générale : 5/5
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Service
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1 avis
5/5
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Visité en avril 2017
Moulin encore en fonctionnement qui produit de bonnes farines, ouvert quelques fois aux visites
Avis déposé le 29/01/2018 
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