Y aller et contacter
Restaurant gastronomique à Haguenau proposant des plats de saison, une noisette de biche aux légumes et un pain maison
Gilles Schnoering a fait ses gammes comme second de cuisine dans le restaurant gastronomique réputé le Cheval Blanc à Lembach. Aux Grains de sel, l'élégance sobre de la salle s'inscrit dans la ligne des tables raffinées. Dans l'assiette, le chef réinvente les saisons. L’œuf parfait et la sphère de meringue indiquent une véritable maîtrise de la cuisine moléculaire. On revient pour le carpaccio de Saint-Jacques sur lit de tourteaux, vinaigrette, gel au kalamansi et râpé de combawas ou la noisette de biche aux légumes oubliés et pain d’épice maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GRAINS DE SEL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous reviendrons c’est certain????
Merci, nous avons passé un très bon moment, on reviendra avec plaisir.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Wir waren mit Freunden in dem kleinen super gemütlichen, wunderschön eingerichteten Restaurant.
Von vorne bis hinten war alles einfach nur perfekt. Ein super 6 Gänge Menü für 55€ pro Person, das unglaublich lecker war.
Das Personal ist sehr freundlich und am Ende kam sogar der Koch vorbei um sich zu erkundigen, ob alles gut war.
Wir waren begeistert!!!!