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Restaurant dans un décor résolument moderne proposant une cuisine bistronomique à Haguenau.
Le Clem's s'inscrit dans la lignée des bistrots d'autrefois, nonobstant une décoration contemporaine. On a une agréable sensation de « dedans-dehors » quand les baies vitrées s'ouvrent sur la terrasse. Le dressage sur assiette est particulièrement soigné et les portions sont généreuses. Ici on prépare du crabe en rillettes avec guacamole d'avocat, coriandre et citron vert, un wok de légumes accompagné de queues de crevettes snackées déglacées au sukiyaki ou, au dessert, un nougat glacé pistache coulis griotte et griottines. Le Clem's prépare des menus à emporter.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLEM'S
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Du service à l’assiette, aucune fausse note !
Une très belle découverte en passant dans cette ville.
Je recommande ????
Les tagliatelles servies avec le saumon grillé étaient sèches et collantes, aucune sauce ni huile.
Le serveur ne connaissait pas le plat du jour, mais plutôt que de se renseigner nous invente le plat. A notre demande, il est allé se renseigner...
Les desserts étaient très bons!