L' ESSENTIEL
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Restaurant de Laurent avec une grande terrasse, avec une présentation des plats soignée et agréable à Haguenau.
Laissez-vous prendre en main par Laurent qui, sourire aux lèvres, vous guidera entre les déclinaisons de sanglier – carte d’hiver, la tartine de foie gras, les gambas persillade sur salade de roquette et chorizo ibérique, le filet de bar à la plancha, sauce aux épices orientale et purée de cocos blancs… Pour les connaisseurs, la viande, skare, d’origine danoise est à la fois tendre et savoureuse. La petite soupe de boudin noir, servie dans un verre, vous fera patienter en attendant votre plat principal. En finale, au dessert, une soupe de fruits exotiques, au coulis de mangue et son sorbet de noix de coco vous apportera la touche de fraîcheur indispensable. La présentation des plats est soignée et agréable à l’œil. La carte, change régulièrement et dès la belle saison, une grande terrasse vous comblera à tous points de vue.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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