LA FABRIQUE

01.60.02.10.10
01.60.02.10.10
Plaque millesim 2018

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement, le sourire aux lèvres. À votre arrivée, vous pourrez croire que vous vous êtes trompé d'adresse. Mais un conseil : ne faites pas demi-tour et avancez bien jusqu'au fond de la cour. Dépassez les premières entreprises et garez-vous. À l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement, de la salière, au poivrier jusqu'aux objets chinés. Le chef cuisinier Guillaume Lamory propose une cuisine gastronomique inventive avec pour objectif de faire voyager les papilles. Régulièrement les destinations changent et évoluent au fil des saisons et des trouvailles du marché : la Sicile, la Méditerranée, le pays flamand, prémices d'automne, saveurs de l'océan Indien… la carte promet de nombreuses surprises : une ode aux cinq sens. Œuf parfait, gaufre minute au saumon, blanquette de Saint-Jacques à la truffe, poularde de Bresse au curry vert, cabillaud au chou croquant, salade d'ananas à la coriandre, macaron au chocolat noir fumé... La cuisine est efficace et les mets, parfois osés, réussissent leur coup presque à chaque fois. Sans hésiter, une bonne adresse dans la région. Profitez également des soirées jazz, deux fois par mois. Un nouveau concept qui mérite de se faire connaître. Seul hic peut-être : l'endroit est légèrement bruyant lorsque la salle est bondée.

Je gagne 100 foxies
Partagez ce bon plan

Adresse et contacts :
LA FABRIQUE

1 bis, rue du Coq-Gaulois
77170  Brie-Comte-Robert
France
Voir sur la carte
  • 01.60.02.10.10

Préparez votre voyage !

transports
  • Vol pas cher
  • Louer une voiture
  • Traversée Maritime
  • Parkings Aéroport/Gare
hebergement
  • Réservez un hôtel
  • Votre logement AirBnB
  • Location de vacances
Séjours
  • Voyagez sur mesure
  • Réserver une croisière
Sur place
  • Réservez une table
  • Trouvez une activité
  • Assurance voyage

Avis des membres sur LA FABRIQUE

Note générale : 4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
4 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en avril 2018
Délicieux
Nous y sommes alors à plusieurs reprise en amoureux des saveurs au top on se régale à chaque fois, un pti conseil réservez car c’est vite complet
Avis déposé le 01/04/2019 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en janvier 2016
Très bon repas en amoureux ! Ambiance très chaleureuse ! J'y retournerais avec plaisir et j'espère vite !
Avis déposé le 02/05/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bien, mais effectivement très bruyant, dommage, car la cuisine est recherchée et de qualité, le service est très agréable.
Avis déposé le 26/03/2014 
5/5
Accueil très pro. La carte change chaque semaine. Je ne me lasse jamais d'y aller. Toujours des produits de luxe (foie gras, saint jacques, homard, bar, pigeon, veau, boeuf....). Je voudrais toujours tout goûter. Les assiettes sont toujours magnifiquement présentées. Cuisine très recherchée. Pour moi le meilleur resto que je connaisse.... Les serveurs commencent d'ailleurs à me connaitre. Vous n'êtes pas au bout de vos surprises! Un seul bémol, mais ils sont tellement parfaits qu'il faut bien une marge d'amélioration: c'est un peu bruyant. Une demande en mariage à faire... Allez à la Fabrique! Réservez c'est impératif!
Avis déposé le 19/04/2011 
Je gagne 100 foxies

En savoir plus sur Brie-Comte-Robert (77170)

Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

(50 caractères minimum) *
Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

    * champs obligatoires

    Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

    Rejoignez la communauté

    * champs obligatoires

    Déjà membre ?

    Merci pour votre avis !
    • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
    • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
    • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !
    Jeu concours

    Les jeux concours du moment


    Remportez un guide numérique !

    Opé avis du 28 mai au 1er juin