Français
  • Français
  • English
  • Español
  • Deutsch
  • 中国人
Résultats Cuisine française à Brie-Comte-Robert

L'avis du Petit Futé sur LA FABRIQUE

Plaque millesim 2022

C'est dans une ancienne fabrique de tuiles aux murs de pierre que Benjamin et son équipe vous accueillent chaleureusement, le sourire aux lèvres. À votre arrivée, vous pourrez croire que vous vous êtes trompé d'adresse. Mais un conseil : ne faites pas demi-tour et avancez bien jusqu'au fond de la cour. Dépassez les premières entreprises et garez-vous. À l'intérieur, la décoration industrielle est teintée de raffinement, de la salière, au poivrier jusqu'aux objets chinés. Le chef cuisinier Guillaume Lamory propose une cuisine gastronomique inventive avec pour objectif de faire voyager les papilles. Régulièrement les destinations changent et évoluent au fil des saisons et des trouvailles du marché : la Sicile, la Méditerranée, le pays flamand, prémices d'automne, saveurs de l'océan Indien… la carte promet de nombreuses surprises : une ode aux cinq sens. Œuf parfait, gaufre minute au saumon, blanquette de Saint-Jacques à la truffe, poularde de Bresse au curry vert, cabillaud au chou croquant, salade d'ananas à la coriandre, macaron au chocolat noir fumé... La cuisine est efficace et les mets, parfois osés, réussissent leur coup presque à chaque fois. Sans hésiter, une bonne adresse dans la région. Profitez également des soirées jazz, deux fois par mois. Un nouveau concept qui mérite de se faire connaître. Seul hic peut-être : l'endroit est légèrement bruyant lorsque la salle est bondée.

Organiser son voyage à Brie-Comte-Robert
Transports
Réservez vos billets d'avions
Location voiture
Location bateaux
Hébergements & séjours
Trouver un hôtel
Location de vacances
Trouvez votre camping
Location en montagne
Voyage sur mesure
Services / Sur place
Activités & visites
Acheter des devises étrangères
Assurance Voyage
Apprendre une langue étrangère
4.8/5 (4 avis)
Partager sur

Informations et horaires sur LA FABRIQUE

Généralement fermé une dizaine de jours durant les mois de mars et de décembre, et tout le mois d'août. Ouvert du mardi au vendredi le midi ; du jeudi au samedi le soir. Réservation recommandée. Menu unique à 75 € (menu Découverte servi le soir pour toute la table sous réserve de disponibilité, incluant 4 dégustations salées et 3 mini desserts). Carte : 28 € environ. Formule du midi : 31 € (entrée - plat ou plat - dessert) et 38 € (entrée - plat - dessert). Vin au verre. Chèque Vacances, Chèque Restaurant. Accueil des groupes (max 15 personnes). Chaises bébé.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Avis des membres sur LA FABRIQUE

4 avis
4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_633823
5/5
Visité en avril 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Délicieux
Nous y sommes alors à plusieurs reprise en amoureux des saveurs au top on se régale à chaque fois, un pti conseil réservez car c’est vite complet
Latiffa
5/5
Visité en janvier 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bon repas en amoureux ! Ambiance très chaleureuse ! J'y retournerais avec plaisir et j'espère vite !
carolette23
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bien, mais effectivement très bruyant, dommage, car la cuisine est recherchée et de qualité, le service est très agréable.
arcencielle
Accueil très pro. La carte change chaque semaine. Je ne me lasse jamais d'y aller. Toujours des produits de luxe (foie gras, saint jacques, homard, bar, pigeon, veau, boeuf....). Je voudrais toujours tout goûter. Les assiettes sont toujours magnifiquement présentées. Cuisine très recherchée. Pour moi le meilleur resto que je connaisse.... Les serveurs commencent d'ailleurs à me connaitre. Vous n'êtes pas au bout de vos surprises! Un seul bémol, mais ils sont tellement parfaits qu'il faut bien une marge d'amélioration: c'est un peu bruyant. Une demande en mariage à faire... Allez à la Fabrique! Réservez c'est impératif!

Questions fréquentes :

Est-ce que LA FABRIQUE est accessible aux personnes à mobilité réduite ou aux fauteuils roulants ?

LA FABRIQUE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

Quels sont les avis d'internautes sur LA FABRIQUE ?

LA FABRIQUE compte 4 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de LA FABRIQUE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LA FABRIQUE en cliquant ici

Quelle est l'adresse de LA FABRIQUE ?

LA FABRIQUE se situe au 1 bis, rue du Coq-Gaulois , 77170 Brie-Comte-Robert

+ de questions
  • Costa Rica
    Découvrir le
    Costa Rica
  • Voyages ResponsablesJeu concours

    Les jeux concours du moment

    Remportez un séjour pour 4 personnes à Lacanau !

    Direction le Sud-Ouest ! Profitez d'une escapade en famille avec Camping & Spa L'Océan Airotel

    Je dépose mon avis et je gagne des Foxies

    A éviter Décevant Moyen Très bien Excellent
    (50 caractères minimum) *
    Votre photo doit respecter le poids maximal autorisé de 10 Mo
    Rapport Qualité/Prix
    Qualité de la cuisine
    Originalité
    Cadre/Ambiance
    Service

      * champs obligatoires

      Êtes vous sur de vouloir dépublier votre avis ?

      Oui, je suis sûr

      Pour soumettre votre avis vous devez vous connecter.

      Rejoignez la communauté

      * champs obligatoires

      Merci pour votre avis !
      • Bravo, votre compte a été créé avec succès et nous sommes heureux de vous compter parmi nos Membres !
      • Votre avis a été envoyé à notre équipe qui le validera dans les prochains jours.
      • Vous pouvez gagner jusqu'à 500 Foxies en complétant votre profil !