IL QUATTRO

01.60.34.10.30
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Plaque millesim 2018

Ne vous fiez pas aux apparences. Derrière ce restaurant à l'apparence un peu austère, vous entrez dans un véritable restaurant italien. Car ici, pas d'ostentation. Le chef Giulo propose une cuisine faite avec passion, dans le respect de la gastronomie italienne. Le tout avec une évidente rigueur dans le choix et la qualité des produits. Il faut dire que le chef a été à la bonne école : il a notamment travaillé au sein de grandes adresses parisiennes. Parmi les plats proposés : paccheri à la crème de pois chiches, palourdes et pancetta croustillante, médaillons de veau au jambon de Parme et sauge sans oublier ses nombreuses pizzas. Les assiettes sont assez copieuses et l'ambiance, bien calme en semaine (seuls quelques habitués viennent y passer du temps), est agrémentée de vieilles chansons italiennes et de quelques refrains fredonnés par le cuistot. A notre dernière visite, nous avons tout particulièrement apprécié le saumon vapeur bien tendre à la cuisson parfaite (légèrement rosé au centre) et ses aromates, ainsi qu'un tiramisu maison délicieux donc incontournable.

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Adresse et contacts :
IL QUATTRO

4, rue du Petit-Bicêtre
Brie-Comte-Robert
France
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  • 01.60.34.10.30

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Avis des membres sur IL QUATTRO

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis d'internautes
fute_66728
4/5
Visité en juillet 2019
Il Quatro est le meilleur restaurant italien que j’ai visité à Brie-Compte-Robert. Je vous le conseille fortement.
Avis déposé le 16/08/2019 
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