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C'est l'une des tables qui montent dans le 9e arrondissement : Magnolia doit beaucoup a la maestria de son chef, le britannique Jack Bosco Baker, qui y réalise de véritables merveilles. Ici, on est pleinement dans la bistronomie, avec quelques petites touches d'originalité venues d'outre-Manche, aussi inattendues que bienvenues. Quelques exemples : tarte tatin aux échalottes, reblochon et sauce cheddar, thon rouge et sabayon à l'aneth, et quelques desserts plus simples mais à tomber par terre. La réservation est vivement recommandée : vous l'aviez compris.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAGNOLIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Quel bonheur !
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Questions fréquentes :
Mention spéciale pour le pressé de tête de cochon croustillant en entrée, une vraie surprise, savoureuse et originale. La sériole Hiramasa avec son tarama et gelée de tomate, hyper fraîche. En plat, le barbu accompagné d’une bisque, de poivrons, pommes de terre et de fleurs de chou : un plat parfaitement équilibré, à la fois généreux, subtil et plein de goût.
Et pour finir un gâteau au chocolat plein de saveurs et de textures différentes, super gourmand sans être trop lourd. Juste ce qu’il faut pour finir le repas sur une belle note.
Le lieu est agréable et a beaucoup de charme. Une lumière tamisée, une décoration soignée mais sans être prétentieuse, un endroit chaleureux à l’image de ses fauteuils en velours. Un service parfait : attentionné et sympathique. On s’est senti bien accueillis du début à la fin.
Une vraie belle adresse, je recommande sans hésiter !