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2025
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2025
Après avoir fait ses preuves dans des maisons renommées à Lyon, Londres et New York, Geoffrey Lengagne ouvre ici sa première table. Dans un cadre tout à la fois moderne et chaleureux avec cuisine ouverte, on s'installe pour déguster des créations sincères et engagées qui s'appuient sur la courte saisonnalité et la qualité des produits tant de la terre que de la mer. Dans l'assiette, à chaque bouchée, de l'entrée au dessert, on est séduit par l'originalité et l'équilibre parfait des saveurs. C'est un résultat gustatif de haut vol.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur BRION
4.7/5
25 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PIERRE G.
Visité en décembre 2024
Tout était délicieux de l'entrée au dessert. Créatif ce qu'il faut sans être gadget. Service impeccable dans une jolie salle de bous clair.
David B.
Visité en décembre 2024
RAS on reviendra
mani b.
Visité en novembre 2024
Menu en 4 ou 5 temps
Cuisions parfaites dressage sobre et tous les condiments les sauces sont la pour sublimée le plat c’est vraiment réussi
Très bons conseils de vins
Ambiance chaleureuse
Cuisions parfaites dressage sobre et tous les condiments les sauces sont la pour sublimée le plat c’est vraiment réussi
Très bons conseils de vins
Ambiance chaleureuse
Germain N.
Visité en novembre 2024
Un menu en 5 étapes à travers lequel nous nous sommes laissés surprendre par la qualité de chaque plat. L’aliment principal vient être sublimé par un accompagnement fin et goûtu.
Du thon cru fondant en bouche qui vient marquer nos papilles même après la dernière bouchée, à la truite grillée avec son cœur rosé, le travail passionné du poisson par l’équipe se ressent à chaque instant.
Le gibier proposé en 2nd plat principal fut à la hauteur des précédents en aillant caractère et douceur en bouche par sa cuisson.
Pour clôturer le tout, ces différentes créations sont élevées par un service plein de dynamisme et de passion dans les descriptions apportées !
Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment à part
Du thon cru fondant en bouche qui vient marquer nos papilles même après la dernière bouchée, à la truite grillée avec son cœur rosé, le travail passionné du poisson par l’équipe se ressent à chaque instant.
Le gibier proposé en 2nd plat principal fut à la hauteur des précédents en aillant caractère et douceur en bouche par sa cuisson.
Pour clôturer le tout, ces différentes créations sont élevées par un service plein de dynamisme et de passion dans les descriptions apportées !
Un grand merci à toute l’équipe pour ce moment à part
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Questions fréquentes :
BRION compte 25 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de BRION en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BRION
BRION se situe au 17, rue Lamartine , 75009 Paris
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Plats à la carte ou menu découverte … il y en a pour tous les goûts ! Je reviendrai à coup sûr