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Hôte-restaurant développant une offre bistronomique avec un bon rapport qualité-prix.
On aime l'hôtel, on a adoré le restaurant. Derrière l'enseigne Panache se trouve en effet un lieu de restauration qui, via le sous-titre « restaurant des faubourgs », développe une offre de bistronomie parmi les meilleures de la capitale. L'intérieur, très soigné, allie le marbre, la céramique, le laiton et les couleurs bleues sombres : le décor est planté. Du côté des assiettes, la recherche est permanente, et le menu du midi propose un rapport qualité-prix parmi les plus côtés de l'arrondissement. Le risotto est complètement revisité, les plats ne manquent jamais de petites herbes ou saveurs totalement inattendues, de légumes parfois oubliés et ressuscités. Les desserts se résument en un mot (ou deux) : feu d'artifice. Un vrai coup de cœur.
Avis des membres sur PANACHE - RESTAURANT DES FAUBOURGS
