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Au sein de l'hôtel Hoy de Pigalle, le restaurant Mesa (« table » en espagnol) s'ouvre sous une belle verrière avec table en marbre et banquettes. D'inspiration latino-américaine, les plats sont élaborés à partir de produits frais pour une approche holistique de la gastronomie. Si les portions sont parfois un peu légères, le goût et l'expérience sont toutefois bien au rendez-vous : tacos aux champignons, papas bravas et crème cajou, falafels chou-fleur et pois chiches. En soirée, laissez-vous tenter par un cocktail signature infusé en cuve et servi au robinet !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MESA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'était juste parfait. L'ambiance, l'énergie hyper paisible, le toit en verre, le service, les cocktails.
Et que dire du menu !
C'est beau, c'est bon, c'est original et végétal ! À refaire très vite.
Mesa de Hoy's entirely plant-based menu showcases extraordinary creativity and technical precision. Each dish emerges from the kitchen as a thoughtful creation that celebrates vegetables in their fullest expression. The seasonal focus is evident in every bite, with ingredients that speak of careful sourcing and respectful treatment.
The staff at Mesa de Hoy embodies the best of French hospitality while bringing passionate knowledge about plant-based cuisine.
The space itself merits appreciation—an elegant yet approachable interior that complements the culinary experience. Thoughtful design elements incorporating natural materials and subtle botanical motifs reinforce the restaurant's plant-focused philosophy without feeling heavy-handed. The careful attention to these environmental details demonstrates Mesa de Hoy's holistic approach to dining.
While certainly not inexpensive, Mesa de Hoy offers remarkable value through the quality of experience provided. The tasting menu in particular represents a journey worth every euro—a carefully orchestrated progression of flavours that showcases the kitchen's range and vision while challenging preconceptions about what plant-based cuisine can achieve.
Mesa de Hoy stands as compelling evidence that plant-based cuisine belongs at the highest echelons of fine dining—not as an accommodation but as a celebration of culinary possibility. For both committed vegans and curious omnivores, Mesa de Hoy offers a meal that will expand your understanding of what vegetables can become in truly inspired hands.