Y aller et contacter
Restaurant à Paris proposant une cuisine 100 % raw, végétarienne-végétalienne, bio et sans gluten, crudivore et un burger.
Le 42 Degrés a été le premier restaurant en France à proposer une cuisine 100 % raw, végétarienne-végétalienne, totalement bio et sans gluten. La raw food, rappelons-le, consiste à ne manger que des aliments crus ou déshydratés, qui ont une meilleure teneur en nutriments. Une cuisine certes crudivore donc, mais aussi bistronomique, c'est en tout cas l'ambition des deux concepteurs de cet établissement. On a ainsi vu à la carte un tartare d'algues coupé au couteau et une lasagne végétale farcie aux noix… Une expérience à faire au moins une fois dans sa vie !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur 42 DEGRÉS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cela faisait longtemps que je n'avais pas eu l'impression de découvrir de nouveaux goûts.
Le service était chaleureux, plein d'attention et les explications des plats parfaites. Les plats se sont enchaînés sans attente.
J'avoue que j'avais quelques a priori sur les desserts crus mais 42 degrés prouve qu'il est possible de faire des desserts crus qui n'ont rien a envier à d'autres desserts.
J'aurais envie de revenir pour goûter tous les desserts !
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Les saveurs sont pas mal, mais les plats sont difficiles à digérer par la suite (surtout le choux Kale le soir !).
L’ambiance de la salle était assez froide car peu de clients, donc très calme.
Point positif, tout est sans lactose et sans gluten.
Sur le dessert, la base du cheesecake n’était pas agréable, il y a peut-être eu un souci sur la fermentation des graines qui constituaient la base, et cela donnait un goût très fort et désagréable.
Le serveur était très sympathique et aux petits soins !