RESTAURANT SANNINE

Sannine est l'un des plus anciens restaurants libanais de Paris. L'escale existe depuis 1984 et la décoration a conservé au fil des ans son côté raffiné. De superbes peintures qui représentent le drapeau du Liban et le cèdre ornent le plafond. C'est une cuisine libanaise traditionnelle, réalisée en toute simplicité. Il faut tester les généreux assortiments de mezzés composés d'une sélection de hors-d'oeuvres : caviar d'aubergine, taboulé à la libanaise (au persil et non à la semoule), hommous, labné, falafel, feuilles de vigne, sambousec (chaussons de viande et pignons), rakak (feuilleté au fromages et aux trois épices), etc. Côté plats, des viandes grillées comme le chiche taouk, des brochettes de Suprême de volaille marinée au citron ou le shawarama, de fines tranche de boeuf mariné et braisé. En dessert, la farandole de pâtisseries permet de découvrir les spécialités sucrées du Liban avec baklawa, halvah et loukoum. Des petits délices, certes riches, mais qu'on fait passer en les accompagnant d'un thé à la menthe.