SOBANE
Restaurant coréen
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€€
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2024
Recommandé
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2024
Restaurant moderne proposant une cuisine coréenne revisitée.
Un temple du modernisme pour une cuisine coréenne revisitée, c’est l’image de ce restaurant ouvert par Kim Jung Kyu, ex-chef du Samiin (aujourd'hui fermé). La déco contemporaine minimaliste dans les tons marron est un peu froide, malgré les tables joliment dressées de belle vaisselle, mais un peu près les unes des autres. La carte, qui s’éloigne de la cuisine coréenne traditionnelle, se veut inventive. Le soir, un menu dégustation avec 5 entrées au choix, un plat et un dessert comble les curieux prêts à tout goûter alors qu'au déjeuner, on teste des recettes plus classiques : tempura, bibimbap, boulgoghi (barbecue coréen), cheesecake au thé matcha… C'est fin et subtil.
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Avis des membres sur SOBANE
4.8/5
16 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Constance G
Visité en octobre 2022
C'est le meilleur restaurant coréen que j'ai connu à Paris. Les plats étaient excellents, assaisonnés de manière subtile. De plus, la carte est généreuse, elle comporte des plats que l'on ne retrouve pas ailleurs. Le service était charmant et l'ambiance bonne.
Grégoire B
Visité en septembre 2022
Excellent restaurant coréen ! Le personnel est très sympathique et répond avec joie à toutes nos questions concernant les us et coutumes de la Corée. Nos plats étaient délicieux et nous avons été servis rapidement. Nous recommandons et nous reviendrons !!!
Estelle H
Visité en août 2022
Restaurant coréen authentique avec beaucoup de goût. Les plats sont plutôt épicés.
CATHERINE B
Visité en mai 2022
Excellente cuisine ! Explosions de saveurs ! Le cadre est simple et sobre, L essentiel est dans l assiette !
Ingrid C
Visité en avril 2022
Une jolie découverte, la cuisine est excellente ! Je reviendrai :)
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Questions fréquentes :
SOBANE compte 16 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de SOBANE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur SOBANE en cliquant ici
SOBANE se situe au 5, rue de la Tour-d'Auvergne , 75009 Paris
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