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Restaurant à Paris élaborant une carte de spécialités chinoises et des crêpes au bon rapport qualité-prix.
Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine du Hunan, une des huit grandes cuisines de Chine, dont la particularité est d'être relevée (ail, oignons, poivrons...), très pimentée, souvent marquée par une touche d'acidité et dont l'accompagnement privilégié, sans surprise, sera le riz. Le chef se nomme Qiang Zhang, et est originaire de cette région. Sa réputation a d'ailleurs largement franchi les frontières de la capitale, celui-ci ayant remporté plus récompenses. La carte propose une quarantaine de ces spécialités. La force de chaque assiette est indiquée par un, deux ou trois piments, manière originale de savoir si l'heureuse saveur qui vous attend est, où non, épicée où non ! Dans cette longue liste, nous vous conseillons par exemple le canard croustillant avec ses crêpes et sa ciboule, les boulettes de hachis de porc cuites à la vapeur, les bouchées maison ou les raviolis grillés. En accompagnement, du riz sauté au chou. Original, exotique, et d'un très bon rapport qualité-prix et très bien situé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ORIENT D'OR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Toujours aussi délicieux nous avons encore une fois goûté à tout .
Les bouchées vapeurs extraordinaires et le porc braisé …
Un régal
Mais cette fois ci, ce qui m’a le plus tous touché c’est l’accueil et la prévenance de l’équipe par rapport à mon chien .
Et la gentillesse tout court d’ailleurs .
Ils aiment ce qu’il font
Nous avons passé un super moment .
Merci et à très vite
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Questions fréquentes :
Ma femme est originaire du Hunan. Elle dit qu’à Paris, elle a enfin pu goûter à la cuisine authentique du Hunan dont elle rêvait tant, épicée et savoureuse, très authentique. Le goût, la présentation et le service sont tous dans le style chinois traditionnel. Le restaurant n’a pas fait de changements pour s’adapter aux Français, mais il attire quand même beaucoup de clients français. Lors de notre dîner, le restaurant était complet et la plupart des clients étaient français. Il semble que la cuisine chinoise authentique soit tout aussi bien acceptée par les Français. Nous y retournerons !