MI RANCHITO PAISA

Mi Ranchito Paisa signifie « Ma petite ferme », et c'est là l'une des uniques tables colombiennes à Paris. Ici, on propose des spécialités pleines de saveurs, d'épices et de soleil, toutes très très généreusement servies. On commence par le trio d'empenadas, des beignets de farine de maïs farcis au bœuf, au poulet et au fromage. Mais pour l'option diététique, on préférera le ceviche de camarones, des crevettes délicieusement marinées. A deux, on se partage la Super Picada, une grande assiette de spécialités colombiennes accompagnées de crudités. Seul, on teste le churrasco, une noix d'entrecôte d'Argentine grillée avec des épices ou la bandeja paisa, le plat populaire par excellence constitué de bœuf, de riz, de haricots noirs, de bananes plantains frites, de chorizo, d'avocat et d'un œuf. Malgré une salle un peu sombre et petite, c'est un vrai plaisir de venir déguster ces plats authentiques. Un très bon restaurant colombien vraiment !