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Avis NEVA CUISINE Paris
Avis des membres sur NEVA CUISINE
4.6/5
61 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
NEVA CUISINE
Fermé
Horaires d'ouverture
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé

Les meilleurs à Paris et autour
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Entrée anguille, anguilles microscopiques et pommes de terre al dente...en fait pas cuites
Plat entrecôte, viande grasse...décrite comme persillée ce qui est une vraie blague...juste grasse
Dessert poire pochée, franchement sans relief...
Restaurant plein...tant mieux pour eux mais honnêtement, tout n'est pas la description d'un plat.
La cuisine est subtile et raffinée, moderne, avec une pointe d’originalité. Le céleri, réminiscence de la cantine de l’école pour moi, s’élève incroyablement accompagné de l’œuf confit et de la poudre d’algues. Les ris de veau crousti-fondants, spécialité de la cheffe, sont de loin les meilleurs que j’aie jamais dégustés : une double texture parfaite, un jus goûteux, une pointe de truffe pour parfaire l’ensemble. Les desserts ne sont pas en reste, et clôturent le repas avec gourmandise.
J’ajouterai que le service est irréprochable, très sympathique, et de bon conseil tant sur le plan culinaire qu’oenologique.
Merci pour ce repas, nous reviendrons c’est certain !
Cuisine élégante et gourmande avec une magnifique joue de bœuf braisée en entrée et un ris de veau caramélisé savoureux et parfaitement cuit. C'est beau, c'est bon !
Service très aimable et efficace.
En bref, une expérience aussi agréable que Coretta, autre adresse de la cheffe!
Une adresse à conserver précieusement pour partager de bons moments conviviaux avec la famille ou avec des amis.
Le staff au top du top ????
Très raffinée ; bravo ????????
Je recommande à 1000% ✅
The chocolate dessert was a fantastic way to top of a great dinner and compliments to all the staff especially our waitress D with the great wine recommendation and service. ????
Les ris de veau sont excellents aussi.
Il y a aussi une très belle carte des vins, aux prix tout à fait corrects pour la sélection de raretés qu'on peut y trouver.
Et pour finir les personnes en salles ont été au top tout au long de notre repas.
Merci encore pour l'expérience, je recommande !
Le saumon gravelax où l’on découvre un fin Tzatziki et le ris de veau vraiment crousti-fondant accompagné d’une fondue de blettes ont régalé mes papilles !!
Quelle déception pour cette redécouverte de Neva après quelques mois d'infidélité. Sans doute le mauvais soir, beaucoup (trop) de monde, une table proche du bar sans assez de place, un service dépassé et trop familier (bistronomique ne signifie pas café parisien), un serveur qui apporte l'addition en lieu et place de prendre commande des desserts, et des commis de cuisine qui vont et viennent en fin de service pour descendre au sous-sol les réserves de bouche pour le lendemain. Heureusement, côté cuisine, Neva se tient toujours fort bien : les ris de veau sont délicieux, et les gnochettis très fins et goûtus. Ce qui rattrape une expérience en salle somme toute assez médiocre. Laissons passer quelques mois avant de retenter l'expérience, une fois le "coup de feu" passé…
dès notre arrivée faussa note: une table placée en plein milieu du restaurant. dès qu'un client entrait ou sortait nous étions en plein courant d'air! Nous nous sommes levés X fois pour refermer la porte.Puis la clim fut mise en route(sic) pardon la ventilation..nous al'avions juste au dessus de nous.
L'entrée au fois gras fut très ordinaire: aucun goût. Le plat de poisson très bon. Une amie a redemandé à le faire cuire un peu plus: l'assiette lui fut remise en place sans aucune explication sans lui demander si cela convenait.
Je n'ai pas pris de dessert au vu du service désinvolte: nous avons été complètement abandonné par la serveuse. Nous n'avons même pas été salué à notre sortie.
Nous étions accompagnés par des américaines: j'ai été vraiment ennuyée de voir l'image que donne notre pays à des étrangers.
Mais l'addition est salée...le vin hors de prix.
Au vu des critiques gastronomes, je m'attendais à autre chose.
Déçue ,très déçue.