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Avis LA SCÈNE Paris
Avis des membres sur LA SCÈNE
4.6/5
124 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LA SCÈNE
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mardi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Vendredi
12:30 - 13:30
et 19:30 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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But unfortunately the food is just not tasty. It's remarkable that they put a lot of effort and knowledge into each dish but the end result is: very intense flavors that not always match together.
Some of the dishes were even hard to finish.
The desserts and the wine were great though.
新婚旅行で訪れたパリ、特別な夜を期待して選んだのが La Scène par Stéphanie Le Quellec。ミシュラン2つ星という評価、好意的なレビューを信じたものの、現実はこれまでに経験した高級レストランの中で最悪でした。
まず、席についた途端に不快だったのが、周囲を気にせず強烈なフラッシュを焚いて料理を撮りまくるインスタグラマーたち。スタッフもそれを注意するでもなく、まるで“写真映え”のための舞台装置のような空間。静かに食事を楽しみたい人には到底おすすめできません。
肝心の料理ですが、前菜から創造性も味わいも感じられず、見た目に頼ったプレゼンテーションばかり。特にホワイトアスパラガスの一皿は、エノキダケに胡麻ドレッシングをかけただけのような味で、フランス料理ならではの深みや濃厚さが一切感じられませんでした。ここから「本当にここはミシュラン2つ星なのか？」という疑問が頭を離れなくなりました。
極めつけは、フレンチトーストの上に大量のキャビアを乗せた謎の一品。見た目の奇抜さに対して、味は塩辛くバランスを完全に欠いており、食べ進めることができず、残しました。
その後に続く料理も低調で、途中で「このまま帰りたい」とさえ思う始末。人生で初めて「自分で作る料理を食べた方がマシ」とさえ感じました。
ワインのペアリングも失望の連続。最初のシャンパンは大手ブランドのありふれた一本。2つ星レストランのソムリエならば、ここで個性ある一本を提案してほしかった。私たちの希望に合ったワインも揃っておらず、結局は妥協の選択に。
サービス面でも疑問符の連続。給仕が椅子を蹴って通るなど、基本的なマナーにさえ欠ける対応には驚きました。
この店は、料理の本質を味わう場所ではなく、インスタグラム用の“作品”を提供するショールーム。本物の美食を求める方には絶対におすすめできません。キャビアやロブスターなど、高級な食材を使っているだけで、感動するような味わいや驚きが全くなく、シェフの手抜き感しか感じられませんでした。10万円近く支払ったこの夜は、高いレッスン料として胸に刻まれました。
今後はミシュランの星付きレストラン＝安心という神話を信じません。
Dès notre arrivée, dégustation d’une amuse bouche présenté sur un bloc de glace posé sur le passe face au cheffe en personne.
Une cuisine fine, audacieuse et pleine de surprises, chaque plat était un délice, maîtrisé avec talent.
Ce qui aura marqué notre soirée, c’est la rencontre avec le phénomène Zyad. À seulement quelques années d’expérience, ce jeune passionné a déjà tout d’un grand. Entre ses sélections de vins impeccables et ses cocktails inventifs, il a su nous surprendre, nous ravir, et rendre notre dîner inoubliable. Un sens du service rare, une vraie présence, et un avenir clairement tout tracé.
Un grand bravo à toute l’équipe, et un immense merci pour cette soirée magique. On reviendra, c’est certain !
Je recommande de oufffff
Des l arrivée, nous sommes accompagnés par les serveurs et guidés lors de cette expérience culinaire.
Merci en particulier au sommelier pour avoir pris le temps de nous expliquer les cépages et le meilleur accompagnement pour le menu en 7 plats.
Merci a l équipe en cuisine qui a réussi à nous faire voyager de plat en plat et découvrir de nouvelles saveurs.
Merci a la cheffe LE QUELLEC, qui a pris compte de nos allergies alimentaires et concocté un repas sur mesure.
A refaire car c est le meilleur restaurant dans lequel nous avons mangé !
A beautifully orchestrated performance of modern French gastronomy
Dining at La Scène is like stepping into a culinary theater where every act is perfectly choreographed – from the warm welcome to the final petit four. Chef Stéphanie Le Quellec’s vision is expressed with finesse, clarity, and confidence in every course, elevating familiar French flavors into poetic expressions.
The restaurant itself is intimate, quietly elegant, and cleverly designed. From our table, we could observe the kitchen – not just the preparation, but the calm precision and control of a team that clearly works in harmony.
We chose the multi-course tasting menu and were guided by an exceptional sommelier whose wine pairings added nuance and personality to the evening. Highlights included:
the signature French toast with caviar and sour herb cream – minimalistic in presentation, but profoundly flavorful,
a langoustine tartare dressed in Argan oil – fresh, delicate, and beautifully textured,
and an extraordinary lamb epigram with speck and subtle spice – rich, balanced, and unforgettable.
The service was polished and unpretentious. Attentive without being stiff, personal without ever crossing the line. It felt as if everything was running smoothly in the background, allowing the food and experience to take center stage – exactly as it should.
La Scène is more than just a two-Michelin-starred restaurant. It’s a space where culinary excellence meets generosity of spirit. Every detail – from the bread to the sauces to the dessert textures – shows how deeply this team cares about what they do.
A true highlight in Paris. I would return without hesitation – and would not be surprised to see a third star awarded in the near future.
Nous avons fait l’accord vin, et par rapport à d’autres restaurants gastronomiques, les verres servis sont très modestes (3-4 petites gorgées à peine). De plus, le sommelier nous avait promis un refill avec l’un des plats, mais ne l’a pas fait.
En résumé, un beau menu dans un très bel endroit, mais à ce prix là on peut en attendre davantage du service.
Unfortunately, during the meal, the guest was served three separate items containing known allergens — on three different occasions. This was not only deeply disappointing, but also dangerous. Despite following up with the restaurant afterward to understand how this could have happened, I received no explanation or accountability from their team.
For a restaurant of this caliber — and particularly one holding two Michelin stars — I would have expected a much higher standard of care, professionalism, and communication. This experience fell far below that expectation.
Unique flavours and presentation make the experience quite worth a try.
서비스는 당연히 만족스러웠습니다!
mettent en valeur leur création. Un sans faute du début à la fin . Ce repas empreint d'émotions gustatives restera comme un grand moment de bonheur ! Merci ......
The decor is chic crafted by the talented architectural duo Toro and Liautard. The walls of the room have curved wood pieces and lighted opaque glass between them.
They offer two tasting menus of 7 and 10 courses. The experience was good, but nothing memorable.
Merci à la chef et toute son équipe !
Dès notre arrivé l'expérience commençait au comptoir bar avec un somptueux cocktail, une caipirina bien revisité et des mises en bouche préparées à la minute devant nous par des Chefs.. je n'en dirais pas plus pour vous laisser la surprise de votre propre expérience, mais gros cou de cœur pour la brioche pain perdu et caviar ????
Joseph a été d'une gentillesse irreprochable.
Merci Cheffe et à toutes sont équipes pour nos papilles ????
Qué mimo en la comida. Qué cuidado todo. Qué sabores. Qué atención de lujo. Qué todo.
Serveuse un petit peu trop familière à mon goût.
Clientèle au style très casual pour un restaurant deux étoiles, et cela malgré le mail adressé avant de venir par le restaurant en indiquant qu’une tenue correcte est demandée.
Le service est à la hauteur de ce que l'on attend d'un 2* moderne : attentif sans être intrusif, élégant sans être obséquieux, avec une touche d'humour bienvenue.
Bravo à l'équipe pour avoir magnifié cet anniversaire. J'espère revenir avant la prochaine dizaine !
On descend un escalier qui amène a une salle cosy .
Le service est agréable et chaleureux . Nous avons dégusté le menu en 7 plats . C'est un sans faute .
Des découvertes gustatives , des cuissons parfaites et des assiettes parfaitement réalisées .
Nous y avons passé un excellent moment.