L'avis du Petit Futé sur CAFÉ SALLE PLEYEL
En 2007, la direction de la plus que prestigieuse salle Pleyel a ouvert un restaurant au deuxième étage. Pour le déjeuner, chacun peut s’y rendre et déguster la cuisine d’un chef-invité qui change selon la musique selon la saison musicale. Le premier chef fut Sonia Ezgulian, suivi de David Zuddas, Laura Zavan, Arnaud Daguin, Mauro Colagreco, Philippe Conticini et aujourd'hui la relève est assurée par le chef argentin Matteo Nava. Sa carte navigue entre terre et mer avec subtilité. La cuisine colorée aux saveurs méditerranéennes s'impose avec des cuissons vives et courtes. Le talentueux Mattéo Nava nous prouve qu'il est aussi à l'aise avec la traditionnelle, la plancha et le wok.
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Informations et horaires sur CAFÉ SALLE PLEYEL
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 15h. Ouvert le soir à partir de 18h30 pour le dîner d'avant-concert / Certains dimanches de concert, le restaurant propose un brunch à partir de midi. Menu unique à 30 € (au dîner). Plat du jour : 20 €.
Avis des membres sur CAFÉ SALLE PLEYEL
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