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Restaurant proposant des plats aux accents gastro.
Tomy Gousset creuse sans relâche et avec talent son sillon créatif dans la sphère « gastro-bistrot ». Dans son bateau-amiral – il possède deux autres établissements à Paris : Hugo & Co et Marso & Co –, ce chef « starisé » d'origine cambodgienne donne à ses plats des accents franchement « gastro ». Vu sur une carte de fin d'hiver : gnocchis à la truffe noire-crémeux de cheddar-tétragones, cabillaud rôti et coquillages-épeautre cuisiné comme un risotto-chorizo-kumquat, pomme et glace au pain-mascarpone au caramel-tuile au miel… Un régal en perspective !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TOMY & CO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Exceptionnel food, a warm and inviting ambiance, and impeccable service. Every dish was a masterpiece, full of flavor and beautifully presented.
The staff was welcoming and knowledgeable, making the entire experience even more enjoyable.
Hands down, the best French food I’ve ever tasted. If you’re in Paris, this spot is a must-visit!
Dinner is also not super expensive for the experience you will get.