Y aller et contacter
Restaurant proposant des plats aux accents gastro.
Tomy Gousset creuse sans relâche et avec talent son sillon créatif dans la sphère « gastro-bistrot ». Dans son bateau-amiral – il possède deux autres établissements à Paris : Hugo & Co et Marso & Co –, ce chef « starisé » d'origine cambodgienne donne à ses plats des accents franchement « gastro ». Vu sur une carte de fin d'hiver : gnocchis à la truffe noire-crémeux de cheddar-tétragones, cabillaud rôti et coquillages-épeautre cuisiné comme un risotto-chorizo-kumquat, pomme et glace au pain-mascarpone au caramel-tuile au miel… Un régal en perspective !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TOMY & CO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu déjeuner a commencé sur une belle note avec une entrée savoureuse et bien exécutée. En revanche, le plat principal, bien que correctement réalisé, manquait de complexité et de profondeur en termes de saveurs. Le dessert était agréable, mais il manquait ce petit “plus” qui le rend inoubliable.
Deux points nous ont vraiment surpris : aucun amuse-bouche pour débuter, ni pré-dessert avant le sucré final — ce qui est inattendu à ce niveau de restauration. Heureusement, quelques mignardises ont été servies en fin de repas. Autre bémol : aucune proposition de boissons alternatives pour ceux qui ne consomment pas de vin, et aucune carte de boissons présentée spontanément, ce qui donne une impression d’oubli ou de négligence.
Une expérience agréable, mais qui ne répond pas totalement aux standards attendus pour ce type d’établissement.
主菜：...不值得
---
Tasting Menu列了一堆加價但不讓客人選擇，沒辦法吃到想吃的招牌菜色，遺撼
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
When we first got there, everything was pretty smooth and the food was quite good but as the night went on, our server stopped explaining the menu to us, would ration the wine in a way that left out the engaged couple from receiving champagne from the bottle that the two of them paid for, and finally, gave us a bill that was incorrect in multiple ways and then gave us a second bill that was also incorrect. When we finally got the right bill, it was almost €100 less than what they originally quoted us (pictured below). They originally charged us for 10 beers even though we only had 7, €170 for a bottle of champagne that was €130, €70 for a bottle of wine that was €55, and €60 for TAP WATER for the table even though our water glasses were empty most of the night (we had 1 medium glass of water each the whole night). I think they thought we were too inebriated to notice and that we were dumb tourists who they could scam. When we brought it to their attention, they didn’t even apologize, and instead said “oh that was my colleague..” and gave us no real explanation. It was honestly quite sad because we were there for a celebration and they not only didn’t make it special but actively made us all upset. If you’re wanting to go to a Michelin star and do a tasting menu, choose a different restaurant if the experience is important to you.