Thoumieux
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Hôtel-restaurant gastronomique 2 étoiles proposant des plats d'inspiration bistronomique et d'excellentes viandes.
L'hôtel Thoumieux, au cœur du chic 7e arrondissement, non loin de la Tour Eiffel est doté de deux bons restaurants. A côté du restaurant gastronomique 2 étoiles au Michelin, le Sylvestre Wahid (du nom de son célèbre chef), l'hôtel abrite aussi un restaurant aux tarifs plus abordables, une très bonne brasserie, une valeur sûre du quartier. Située au rez-de-chaussée, cette brasserie contemporaine et branchée avec son look pourtant toujours délicieusement rétro est un petit écrin d'antan où le temps semble s'être arrêté. Dans les assiettes, on flirte ici clairement avec de belles inspirations bistronomiques à l'image des St-Jacques normandes, poireaux grillés au josper, beurre noisette, ou encore du dos de saumon cuit à la vapeur d'algues, coings, épices tandoori. Pour les carnivores, Sylvestre Wahid propose aussi d'excellentes viandes comme l'épaule d'agneau confite, pois chiches, ras el hanout, raisins confits, ou encore la noix d'entrecôte Simmental maturée 350 g. Le dressage des assiettes, toujours délicat quoique empreint d’une certaine rusticité, ne manque jamais de placer avec élégance les produits cuisinés au centre de notre attention.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Thoumieux
Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 19h30 à 22h ; le jeudi et le vendredi de 12h30 à 14h30. Réservation recommandée. Carte : 50 € environ. Vin au verre. Accueil des groupes. Voiturier.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Thoumieux
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En revanche le vigile de votre établissement a eu un comportement honteux : se moque de la clientèle avec les serveurs, impoli. Un client a fait un malaise grave et il n'a rien fait.
Et il se permet de critiquer la prise en charge alors que je suis Médecin urgentiste… ! Hallucinant ????.
Qu’il essaye au moins d’écrire son prénom avant de critiquer des bac +13.
Bref, si vous aimez vous faire mepriser par des CAP sécurité et restauration vulgaires, c'est l'endroit ou il faut aller !
Merci et service au top
Accueil, service : 5/5. Personnel agréable et attentionné.
Qualité des plats : 5/5. Choix varié et tarif raisonnable.
Petit bémol : prix des vins. 50€ premier prix pour une bouteille….
Emplacement : 5/5. Au cœur du 7e dans une des rues les plus commerçantes du quartier. À deux pas de la Tour Eiffel…
Adresse à conseiller