Résultats Cuisine française à Paris

D'CHEZ EUX

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L'avis du Petit Futé sur D'CHEZ EUX

Plaque millesim 2020

Si vous avez un appétit de moineau, passez votre chemin car dans cette illustre maison au cadre rustique, c'est calories à tous les étages. En effet, derrière cette enseigne, ce sont des escargots de Bourgogne en pots, au beurre d'ail et d'échalote, du céleri rémoulade, chair de crabe royal et fleur de caviar Pétrossian, une imposante sélection de charcuteries (pâté en croûte au foie gras, rillons, saucissons, Pata Negra), et même un chariot de hors-d’œuvre comme on en trouve plus. En plat de résistance, on y propose des ris de veau fermier français (Hugo Desnoyer) aux girolles à la crème, des cuisses de canard confites, pommes sautées à l'ail, salade mesclun, du civet de chevreuil, purée de céleri et confiture de myrtilles ou encore une exceptionnelle basse côte de Wagyu à l'incroyable marbré. Et celui qui ne s'avoue pas vaincu pourra fièrement déguster une mousse au chocolat noir pur de Guanaja Valrhona ou un baba au rhum de Pierre Hermé au rhum vieux agricole. D'Chez Eux, c'est Paris, c'est la vie, c'est la gourmandise d'hier et de demain parce que ces plats sont indémodables.

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Informations et horaires sur D'CHEZ EUX

Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Menu unique à 44 € (à midi le week-end). Carte : 75 € environ. Formule du midi : 29 € (entrée/plat ou plat/dessert, 34 € les 3). Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.

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Avis des membres sur D'CHEZ EUX

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
rheingold
5/5
C'est bourré de monde tout le temps, c'est bruyant,on est un peu à l'étroit mais qu'est-ce que c'est bon !
Les classiques de la cuisine basque revus et corrigés pour leur donner toute leur saveur ! Un bistro formidable
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