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Avis AUGUSTE Paris

Avis des membres sur AUGUSTE

4.5/5

82 avis

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

Isabelle B.

Visité en décembre 2023

Un grand merci pour ces délices. Une soupe de châtaignes champignons très délicates et vraiment délicieuses..à suivre des noix de st Jacques et leurs accompagnements (j’ai adoré le citron!!) et la suite (bar pour moi, caille pour monsieur) dans la même tonalité !!!

Chung-Yen L.

Visité en décembre 2023

Le meilleur restaurant étoilé Michelin que j'ai eu l'occasion de fréquenter pendant mon séjour à Paris.

Tous les plats sont savoureux, créatifs et les saveurs sont bien équilibrées. Les détails sont également soignés.

Le service est également à la hauteur.

Les prix sont très raisonnables. Si vous ne pouvez manger qu'un seul restaurant étoilé pendant votre séjour à Paris, essayez celui-ci.

Alexis V.

Visité en décembre 2023

Très bon dîner entre amis, pour ma deuxième fois dans cette établissement.

Yajuan T.

Visité en décembre 2023

Très bon restaurant ! J'adore leur cuisine incroyable, si délicieuse. L'expérience dans ce restaurant a été l'une des meilleures choses que nous ayons vécues lors de notre voyage à Paris !

Jim W.

Visité en décembre 2023

Chaque dégustation était délicieuse. Service rapide et attention aux détails. Chaque présentation était méticuleuse et magnifique. Nous reviendrons sans aucun doute.

Sofie C.

Visité en décembre 2023

J'y suis allé plusieurs fois et la nourriture y est très bonne en général, même si le déjeuner est certainement plus avantageux

Christophe P.

Visité en novembre 2023

Service à rendre un peu plus "etoilé" car un peu familier

범시기

Visité en novembre 2023

il s'agit d'un restaurant étoilé au Michelin et, à 150 euros pour deux personnes avec le vin, le prix était correct et la nourriture était délicieuse.

Juliet H.

Visité en novembre 2023

repas 6 plats 120$/pp

Kasi S.

Visité en novembre 2023

Je suis allé ici pour un dîner d'anniversaire. J'ai pris le menu dégustation du midi avec des options très limitées. Le service était médiocre. On vous donne un petit verre de vin pour un supplément de 22 euros et un encore plus petit pour un supplément de 18 euros. Nous sommes en France et les mêmes bouteilles coûtent 9 euros. Je n'ai jamais vu une portion de 100 ml et ils ont été avares à ce sujet également. Pour ce qui est de la nourriture, l'entrée était très moyenne, pas digne du guide Michelin, encore moins d'une étoile. Le plat principal était du poulet et il était tellement sec par endroits et pas assez cuit par endroits que nous ne l'avons pas fini et ils ne l'ont pas remplacé par quelque chose de comestible. Le serveur s'est contenté de dire qu'il informerait la cuisine, puis il nous a apporté le dessert qui était à nouveau immangeable. Aucune inventivité, aucun choix d'ingrédients, aucune qualité. Dieu merci, nous sommes venus pour le déjeuner, ce qui nous a permis de ne dépenser que 100 euros par personne. J'aurais brûlé les 200 euros et cela aurait été plus satisfaisant. Je suis encore aux toilettes deux jours après avoir mangé ici. Je pense que Michelin a décidé de nous troller en donnant des étoiles à tous ceux qui ont essayé de cuisiner ou qui ont juste un nom à consonance française et qui peuvent se détendre dans une cuisine. C'est pas vrai. Même les baguettes étaient immangeables. Je n'habite pas à Paris, Dieu merci, car si c'était le cas, je dénoncerais ce restaurant comme un crime de haine envers la cuisine française et ses habitants.

Graham L.

Visité en novembre 2023

Étant donné qu'il s'agit d'un restaurant de haute cuisine étoilé au Michelin dans la capitale mondiale de la gastronomie, nous avions des attentes assez élevées pour notre dîner ici. Malheureusement, nous sommes repartis assez déçus.

Nous avons pris le "menu découverte" et la nourriture était décente, mais pour l'essentiel, elle était loin d'être fantastique. Les cuisses de grenouilles étaient le plat le plus remarquable, et c'était vraiment délicieux et excitant. Tout le reste était bon, mais n'avait pas le "wow factor" auquel je m'attendais dans ce type de restaurant.

Les accords mets-vins étaient, eux aussi, agréables mais pas extraordinaires. Le serveur a été assez négligent dans ses versements et n'a donné que très peu d'informations sur les vins (bien que cela puisse être dû à la barrière de la langue).

Le service a probablement été la plus grande déception. Les serveurs se heurtaient les uns aux autres, ne savaient plus qui avait livré quoi, apportaient le vin suivant avant que nous ayons fini le dernier... Peut-être essayaient-ils de faire sortir tout le monde pour qu'ils puissent aller voir le rugby ! L'atmosphère est assez stérile, les serveurs maladroits n'allaient donc pas dans le même sens !

Si vous vous attendez à une expérience fantastique, je vous suggère de faire des recherches au-delà du guide Michelin, car toute personne ayant l'expérience d'établissements gastronomiques vraiment excellents repartira déçue. Vous feriez mieux de dépenser une fraction du prix dans un bistrot haut de gamme dont les critiques sont excellentes.

3 étoiles pour la nourriture (compte tenu du type d'établissement), 2 étoiles dans l'ensemble une fois le service pris en compte.

Leonardo A.

Visité en novembre 2023

Well-deserved étoile à Michelin!

Tongfang S.

Visité en novembre 2023

Nous sommes venus ici pour le déjeuner et nous avons essayé la formule du menu. La nourriture est décente avec des saveurs fixes. Le goût est bien meilleur que tous ceux que j'ai pu goûter dans certains restaurants Michelin <= 2 étoiles de New York. Hautement recommandé à tous ceux qui viennent à Paris pour leur visite.

Morgane C.

Visité en novembre 2023

Superbe dîner

Cherrie S.

Visité en novembre 2023

Menu déjeuner très abordable (45€) dans un restaurant étoilé (si vous ne commandez pas les vins >w< ).
La nourriture était fantastique, bien que je n'aurais pas supplémenté pour le poisson avec le recul - le canard sur le menu que mon partenaire a pris était superbe. Nous étions pressés par un rendez-vous et avons demandé au serveur de préparer nos desserts pendant que nous en étions à la moitié de nos plats, afin de ne pas avoir à attendre qu'ils les préparent juste au moment où nous finissons nos plats, dans le plus pur style de la cuisine française. Il a accepté et nous avons pu nous rendre à notre prochain rendez-vous avec un peu de temps devant nous. Dans l'ensemble, des campeurs très satisfaits

Sabine F.

Visité en novembre 2023

Excellent restaurant gastronomique proposant une cuisine raffinée et savoureuse. Rien à redire des mises en bouche aux mignardises, tout était délicieux et somptueusement présenté avec un coup de cœur pour les différentes assiettes dans lesquels les plats sont servis. Accueil agréable, sommelier intéressant avec des accords mets-vins de qualité. Les "moins" : décoration impersonnelle et froide, deux serveurs doivent travailler leur élocution pour la présentation des plats (trop rapide avec des mots avalés, nous avons été obligés de faire répéter plusieurs fois).

RAMTIN T.

Visité en novembre 2023

Excellente cuisine, accueil fantastique

Deborah P.

Visité en novembre 2023

Une ambiance feutrée et intimiste. Les plats sont délicieux et recherchés avec des produits de qualité. Enfin le service est irréprochable.

Ramtin T.

Visité en novembre 2023

Cuisine très élaborée, des saveurs uniques, une ambiance conviviale.
Une étoile au guide Michelin, 3 étoiles dans l'assiette...

rob f.

Visité en novembre 2023

Délicieux menu dégustation avec accords mets-vins. Chaque plat était un régal. Le service était aimable, amical et nous a aidés car nous ne parlons pas beaucoup le français. Environnement très détendu, relaxant et élégant. Hautement recommandé.

R E.

Visité en novembre 2023

Ambiance agréable, parfaite pour un dîner calme et classe, big up aux chefs, saveurs impeccables réunies dans chaque plat, une des meilleures adresses pour dîner à Paris????

Thanos O

Visité en octobre 2022

Nous avons pris la formule dîner prestige.
Le service était impeccable.
Les entrées et les plats proposés sont délicieux.
Le champagne et les vins accompagnants sont excellents..
Si il y aurait une chose à améliorer ça serait le dessert. (qui était très bon quand même)..
Une expérience exceptionnelle à refaire !

Anne N

Visité en octobre 2022

Belle cuisine. Nous nous sommes régalés encore une fois. Mention spéciale pour les ravioles.

Pascal E

Visité en septembre 2022

Tous les mets sont de purs joyaux de création gastronomique. Le service est attentionné et parfaitement coordonné. Il n’y a jamais d’attente entre deux plats, j’ai même trouvé cela un peu expéditif.

Ilyana P

Visité en septembre 2022

Super bon restaurant , très bonne cuisine et serveur très professionnel je recommande fortement

Rodolphe C

Visité en septembre 2022

Toujours exceptionnel, notre restaurant étoilé (dans la catégorie 1*) et préféré de tout Paris. Quand vous venez plus régulièrement, le chef vous prépare des alternatives au menu courant. Hier, nous avons eu la surprise d'un dessert exceptionnel à base de mirabelles, rien que pour nous ! Les serveurs et le sommelier sont toujours très sympathiques et chaleureux. L'accord mets et vins est fabuleux, on y fait des découvertes incroyables à chaque fois (après le Morillon de Jeff Carrel, hier un gewürztraminer 2019 impeccable). Sans l'ombre d'un doute, le meilleur rapport qualité prix de tout Paris dans la catégorie 1* Michelin !

Geraldine P

Visité en septembre 2022

Très bonne table, probablement l'étoilé le moins cher de Paris au déjeuner
Excellente cuisine, cadre chic et intimiste (peu de tables, très espacées)

Lucie M

Visité en septembre 2022

Très belle découverte. Dommage qu’il n’y ait pas d’options végétariennes. Sinon : Assiette goûtues et de qualité.

Charlaine V

Visité en septembre 2022

Première expérience de restaurant étoilé de qualité. 5 plats très savoureux - avec un mariage de saveur réussi! Vaut le détour !

CHRISTOPHE L

Visité en septembre 2022

Nous avons pris le menu à 118€ et cela a été une excellente découverte. Les plats sont délicieusement présentés, et le mariage entre les émulsions, légumés, crustacés, poisson et viande sont stupéfiants. Très bon rapport qualité prix pour la qualité des mets et des vins sélectionnés. Un peu décu par le service mais je pense que cela est dû à la conjoncture actuelle pour trouver du personnel (le ramassage de miette est à revoir SVP). Concernant l'ambiance, malheureusement, nous avons eu 2 groupes très bruyants, et cela a franchement cassé l'ambiance car nous nous entendions plus parler (Ne pas hésiter à demander à vos clients de faire preuve d'un peu d'attention pour les autres convives). Franchement une excellente adresse pour les palais délicats.