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Restaurant à la décoration élégante et sobre proposant de la cuisine vietnamienne.
Tan Dinh, « la cité neuve », est très originale. Une cave à vins digne des plus grandes tables, distinguée à plusieurs reprises par le magazine américain Wine Spectator, une décoration élégante et sobre, enfin une table traditionnelle mais de grande qualité font de cette adresse une référence de la gastronomie vietnamienne dans notre capitale. Deux frères, Robert et Freddy Vifian, tous deux nés à Saïgon, sont aux commandes et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'entre vins et cuisine ils se complètent merveilleusement bien. Le fameux Pho, un bouillon de bœuf assaisonné de nuoc-mâm, de gingembre, d'oignons ou d'échalotes, d'épices, agrémenté d'un peu de viande de bœuf ou de volaille émincée et le du filet de boeuf émincé, mariné dans une sauce au citron, aux épices et au miel, semblent avoir été conçu pour un bon bordelais ! Idem pour les raviolis vietnamiens à l'oie fumée. Attention, prévoyez un chèque ou des espèces, car la maison n'accepte pas les cartes bleues.
Avis des membres sur TAN DINH
The food is just ordinary, nothing tastes like traditional Vietnamese food. And they don't even have Pho on the menu. Never go back there.
Vraiment trop cher pour la qualité, ils osent également servir nonchalamment une pauvre cannette de coca sans glaçons ni citron pour 9€ … Ce n’est pas notre genre de laisser de tels commentaires mais devant un tel manque de respect, il ne faut pas se laisser faire. Endroit clairement sur coté… Je préfère soutenir des endroits qui respectent leurs clients en servant des plats délicieux et imaginés avec soin à des prix souvent bien moindres que ceux la, heureusement que cela existe !