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Une adresse à la décoration signée Jacques Garcia propose une cuisine au saveurs néo-chinoises, asiatiques.
Depuis son ouverture en 2011, cette adresse, dont la décoration est signée Jacques Garcia, attire une clientèle souvent chic autour d'une cuisine à large spectre. Néo-chinoise ? Asiatique ? Fusion ? Quelle importance au fond tant la réussite de Jean-Louis Costes se base sur une expérience globale du client consommateur plus que sur une réelle proposition gastronomique. Mais qui est donc cette Lily Wang ? Cette femme serait, selon la légende, une danseuse et une chanteuse de cabaret du Shanghai des années 1950, "une femme à la beauté parfaite" qui aurait disparu du jour au lendemain, probablement en raison de ses liens avec la mafia dont elle aurait été une espionne... L'histoire n'en dit pas plus. Mais revenons à ce qui se trouve dans les assiettes chez Lily car c'est ce qui nous intéresse le plus finalement... Si la carte semble au premier coup d’œil se parer des couleurs de l’Orient avec des rouleaux de printemps bœuf, menthe et basilic, un Shanghai jian jiao, un porc mijoté caramel coco ou un poulet grillé piment citronnelle et curry, entre autres, nous sommes bien vite ramenés à l’arrivée des assiettes sur le terrain très balisé des Costes et l’Asie ne semble plus qu’un vague prétexte ou un lointain souvenir de voyage. Malgré l'addition lourde, Lily Wang vaut malgré tout le déplacement pour son ambiance soignée et sa terrasse avec vue imprenable sur les Invalides. À noter, une courte carte sans gluten, bienvenue, alors que cette intolérance se développe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LILY WANG
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une carte simple mais efficace. Toujours des VIP en terrasse...
Plats d’une finesse incroyable, les produits proposés sont admirablement préparés…
Seul bémol le manque de chauffage dans le restaurant….
Presqu’un sans faute
Une expérience exceptionnelle au restaurant Lily Wang ! Dès l’entrée, on est frappé par la beauté du lieu : un décor élégant et raffiné, avec des touches modernes et asiatiques qui créent une ambiance apaisante et sophistiquée. Chaque détail de la décoration semble avoir été pensé avec soin, et le cadre en fait un endroit idéal pour un repas inoubliable.
La cuisine est tout aussi remarquable. Chaque plat est un vrai voyage de saveurs, avec des ingrédients frais et des associations subtiles qui surprennent agréablement le palais. Le menu est varié, et chaque assiette est aussi belle que délicieuse. On sent vraiment la passion du chef dans la qualité de chaque bouchée. Une adresse que je recommande chaleureusement pour tous ceux qui recherchent à la fois une cuisine raffinée et un cadre enchanteur. Un vrai coup de cœur !
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Questions fréquentes :
Forgot to take pictures of all the food, but we ordered the miss butterfly rolls, it was supposed to be a mix of crispy rolls, but we could not distinguish which were which and we were not told by the waitress either. The Hakhao spicy was interesting in taste.
As main dishes we took Larmes du Tigre (40) and Calamars & crevettes (38). Better looking than they tasted, certainly not worth the price.
Quality/price is not worth it , for that we will not return.