TREIZE - A BAKER'S DOZEN
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Restaurant proposant une cuisine un peu anglaise et beaucoup nord-américaine.
Voilà une adresse qui se mérite car vous pourrez passer dix fois devant le 16 de la rue des Saint-Pères sans la trouver et pour cause : Treize se loge au fond de la cour, loin du tumulte de la rue, ce qui convient bien à cet espace hors du temps, à la décoration vintage inspirée par le fantasme d'un Paris perdu sans doute, mais qui plait toujours. La cuisine proposée est un peu anglaise et beaucoup nord-américaine, sous la houlette de Laurel Sanderson, originaire de Caroline du Sud, qui propose entre autres des tourtes (aux asperges et champignons par exemple), du not fried fried chicken (!), enfin un carrot cake et un brownie à tomber par terre. La volaille vient de Bresse et les recettes sont allégées. Brunch le dimanche.
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