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Bistro-chic à Paris servant une cuisine française, de l'os à moelle grillé, des cuisses de grenouilles, un plat du jour.
Paris ne serait pas vraiment Paris sans ses monuments gastronomiques. Dans cette illustre maison de Saint-Germain-des-Prés – qui régale ses clients depuis les années 50 – la partition est bien rodée. Le cadre bistro-chic constitué de nappes blanches, banquettes en cuir rouge et tableaux de grands Maîtres donne à ce bouchon lyonnais une allure bien charmante. Sur place la cuisine française est de rigueur comme le prouvent l'os à moelle grillé à la fleur de thym, le radis noir à la crème, les cuisses de grenouilles fraîches à la Provençale, le saucisson de Lyon chaud à la pistache et les pommes tièdes à l'huile. Chaque jour a son plat selon la semaine alors on y revient toujours avec plaisir, le sourire et le ventre heureux.
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Questions fréquentes :
The food classical
A éviter si vous êtes des personnes de couleur !!
The creme brulee had been ‘cooked’ too long; the eggs were sort of scrambled. Aside from the fact that that changes the structure (granier), the taste is also effected (less custard taste, more egg taste).
It appears that they have become a bit sloppy in the kitchen. Apparantly they get a lot of customers who have seen the youtube video if ‘Les Frenchies’ (they ask every non-french customer about it). Well, the restaurant has the looks you might be looking for, but it doesn’t make up on high expectations you might have about their food.