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Adresse proposant une cuisine généreuse, une carte courte du terroir, une spécialité de la maison : le nem toulousain.
La devise de Desvouges : « Tant que c’est allumé, on peut boire et manger ». Le patron, Jérôme Desvouges, est un ancien journaliste. Il a voulu vivre de sa passion sans passer par la case MasterChef. Sa cuisine est comme lui, généreuse et pleine de (bon) caractère. La courte carte joue dans la cour du terroir : cagouilles en cassolette aux lardons, sabodet, joues de cochon à la méditerranéenne, marmite d'agneau confit aux épices douces et chou chinois... Et pourquoi ne pas tester la spécialité de la maison : le nem toulousain, une merveille de goût. La convivialité du service vient se poser là comme la cerise sur le gâteau. En résumer, ça ripaille à toutes les tables !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DESVOUGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
The sweetbread was rich and decadent - highly recommend! Delicious. They also have a solid wine list.
A new favorite in Paris.
Un seul léger bémol serait peut être le prix des vins.