LE PRÉ VERRE
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Restaurant affichant une carte au gré des saisons avec des produits du terroir et d'ailleurs.
Le Pré Verre - clin d'œil à Jacques Prévert, amateur de jeux de mots et habitant du quartier - est une création de Marc et Philippe Delacourcelle. Jean-François Paris a pris la succession. Changement de main, d'ambiance, de cadre, mais la qualité est toujours là. Sur les murs, des fresques sur le thème de Paris, quelques poèmes de Jacques Prévert. La carte varie au fil des saisons avec des produits d'ici mêlés à des saveurs d'ailleurs. La maîtrise et l'originalité donne un royal de foie gras au poivre de Timut, du cochon de lait fondant aux épices douces et choux croquants, un carré d'agneau accompagné de potiron rôti au cumin et de jus de cerise, des abricots rôtis au miel de lavande...
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