Résultats Restaurant insolite à Paris

KITCHEN TER (RE)

Restaurant insolite €€
4.9/5
55 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
26, boulevard Saint-Germain, 75005Paris, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Restaurant 1 étoile avec terrasse proposant des pâtes issues de blés anciens et des bouillons.

La rive gauche est incontestablement son quartier de prédilection. Après Ze Kitchen Galerie et Kitchen Galerie Bis – qu'il a depuis cédé – dans le 6e arrondissement, William Ledeuil s'est implanté boulevard Saint-Germain pour ce Kitchen Ter (re). Le chef étoilé y joue avec les pâtes (il en a imaginé plusieurs variétés à partir de blés anciens avec un boulanger de Cucugnan) et les bouillons, sa marque de fabrique. Ça donne par exemple les girolettes (produites avec du petit épeautre) – crevettes-champignons shimeji-bouillon thaï de crevettes. Un enchantement !

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Avis des membres sur KITCHEN TER (RE)

4.9/5
55 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Cadre/Ambiance
Service

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barbara b.
barbara b.
Visité en mai 2025
Cuisine excellente avec des saveurs originales, des accords toujours réussis.
Recommandé
John R.
John R.
Visité en mai 2025
We went to a number of excellent restaurants during our 10 day stay in Paris. But by dining at Kitchen Ter(re) on our last night both my wife and I said that we saved the best for last. We were warmly greeted, had friendly and helpful service, and did enjoy our best meal in Paris. It was a delightful experience
GLD T.
GLD T.
Visité en mai 2025
Sur le plan des saveurs, le repas a Kitchen Terre a été d'un grand intérêt. Les mets sont mariés harmonieusement mais avec beaucoup de peps, l'originalité des intitulés n'est pas démentie par la dégustation, et le palais se régale.

Dommage néanmoins, que les portions soient à ce point congrues.
Si de petites assiettes peuvent se comprendre dans le cas d'un menu dégustation en nombreux services, cela devient vraiment minimaliste dans le cadre d'un choix d'entrée, plat et dessert à la carte, seule option le soir, pour un ticket moyen de près de 60 €.
Ainsi, l'entrée avec des asperges et de l'anguille ne présente qu'un morceau d'1cm sur moins de 2cm d'anguille, quelques lamelles de tentacule de poulpe coupées à la mandoline, et il n'est pas sûr que deux asperges aient été utilisées pour confectionner l'assiette. C'est vraiment peu d'autant plus quand les saveurs donnent un goût de "revenez-y" ! On a presque la sensation d'être dans une opération de dégustation avant achat et pas à table au restaurant.
Les plats étaient à peine plus généreux. Heureusement que les jus ou sauces versés à la dégustation étaient fort parfumés pour charmer nos papilles.
Les desserts originaux souffrent un peu du même péché, mais étaient agréables.
Bref, vous l'aurez compris, on se régale vraiment à Kitchen Terre, mais il ne faut pas avoir d'appétit aiguisé... et comme par ailleurs les plats sont bons et bien exécutés, c'est d'autant plus frustrant!

Le service a été assez rapide, l'entrée arrivant même très (trop) vite. Une mise en bouche pour nous préparer à la dégustation aurait été bienvenue.
Les vins au verre sont peu nombreux mais de qualité et permettent de découvrir des appellations ou des vignerons qui changent des classiques des grandes maisons de vin. C'est très bien.

Au final, une très bonne soirée, mais un peu gâchée par le manque de générosité des assiettes.
gilles g.
gilles g.
Visité en mai 2025
Un repas magnifiquement délicieux, un service au top.
Une soirée mémorable au rapport qualité/prix impressionnant !
Merci.
Jean-Baptiste L.
Jean-Baptiste L.
Visité en mai 2025
Une très belle découverte, charmés par les plats d'une belle finesse et inventivité, avec un service attentif expliquant ce que vous mangez et d'un bon conseil pour l'accord mets/vin. Une sympathique discussion avec le chef en fin de repas.
Nous avons passé un très agréable moment en famille, nous conseillons et nous reviendrons, c'est certain.

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Questions fréquentes :

KITCHEN TER (RE) compte 55 avis avec une note moyenne de 4.9. Vous pouvez consulter les avis de KITCHEN TER (RE) en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur KITCHEN TER (RE)

KITCHEN TER (RE) se situe au 26, boulevard Saint-Germain , 75005 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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