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Établissement à Paris servant un apéritif fait maison et des spécialités perses.
La salle est souvent animée par des musiciens qui viennent tâter du tar, justifiant ainsi le nom de l’établissement : en farsi, colbeh signifie « musique ». L’oreille est charmée par de douces mélodies et le propriétaire lui-même entonne de très belles chansons iraniennes. Sur ce fond musical, on boit un apéritif fait maison à base de sekandjabin, une infusion de menthe, de vinaigre et de sucre servie très fraîche. Surprenant ! Puis on se lance à la découverte de spécialités perses dont les noms à eux seuls offrent de belles promesses : koukou sabzi (soufflé aux fines herbes), ach (soupe aux herbes et au yaourt), cholezard (riz basmati parfumé à l’eau de rose) ou khoreche fessenjan (viande hachée aux grenades). Attention, c’est tout petit et le service un peu expéditif en fin de semaine. Tous les menus sont traduits en anglais, en allemand et en persan afin de répondre aux attentes des clients.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur COLBEH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
20 minutes pour avoir les apéros pour très très peu de raki servi obligé d’indiquer la dose
Les plats sans saveur ni aucune présentation
Salade avec quel feuille de salade avec demi tomates en tranches et 1/4 concombre 12€
Premières et dernières fois
????Location: Located in the heart of Mouffetard, Kolbe benefits from being in one of Paris’s most charming and historic streets. The location is easy to reach and ideal for exploring Persian cuisine in a cozy setting.
????Information: Kolbe specializes in Persian kebabs, a cornerstone of Iranian cuisine. These kebabs are traditionally grilled over charcoal and served with fragrant saffron rice, grilled tomatoes, and a variety of Persian accompaniments. For example: Kabab Koubideh: A ground meat kebab, often made with a mix of beef and lamb, seasoned with onions and spices, resulting in a tender and juicy dish. And Kabab Barg: A more refined option, made with thin slices of marinated beef or lamb, grilled to perfection for a smoky, flavorful bite.
????Cleanliness: The cleanliness of the restaurant was underwhelming, with tables and dining areas not as well-maintained as one would hope. This detracted from the overall experience and left room for significant improvement.
????Value for Money: While the portions were reasonable, the pricing felt too high compared to the quality and overall dining experience. For the cost, diners would expect better cleanliness and more consistent quality.
????????Staff Behavior: The staff were incredibly kind and welcoming, which was one of the highlights of the visit. During Shabe Yalda, they went above and beyond by offering free fruits and nuts to celebrate the occasion, a thoughtful and festive gesture that added a special touch to the evening.
????Final Thoughts: NO! While Kolbe Restaurant offers authentic Persian dishes like Koubideh and Barg, and the staff’s friendliness and cultural gestures during special occasions are appreciated, the overall experience falls short. With issues in cleanliness, disrupted atmosphere, and poor value for money, it’s hard to recommend. My final verdict: No! There are better options in Paris for enjoying Persian cuisine.
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Questions fréquentes :
Le repas est très bon et varié, un peu de musique de fond et une serveuse très aimable.
Un repas complet entrée plat dessert boisson pour 50€ par personne.
Un service de crêpes est également sur place non stop.
Un peu compliqué pour trouver une place pour se garer car place prisée.
Nous avons apprécié notre soirée et n’hésiterons pas à revenir merci à vous!