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Un classique petit restaurant japonais à la décoration sobre dispose d'une quarantaine de places en salle.
Situé à quelques encablures du joli magasin Le Chat Huant, où vous trouverez de l’artisanat japonais, Matsuya est un classique petit restaurant japonais, d’une sobriété toute nippone : le décor soigné et dosé sort du lot, cela dit. Une quarantaine de places en salle, et toujours beaucoup de touristes rendus affamés par les visites successives des pôles d’attraction voisins. Le poisson cru a du goût et l'accueil du cœur, des patrons souriants comme celui-ci, on voudrait en rencontrer plus souvent...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MATSUYA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dès que l’on pousse la porte de Matsuya, on est accueilli dans une ambiance chaleureuse et sans prétention. Ici, pas de décor tape-à-l’œil, mais une atmosphère authentique où l’essentiel est dans l’assiette. L’intérieur, à la fois sobre et fonctionnel, rappelle les petits restaurants de Tokyo où l’on vient avant tout pour se régaler. L’accueil est toujours courtois, avec un personnel souriant et efficace, prêt à conseiller sur les plats et à s’assurer que chaque client passe un bon moment.
Ce qui fait la renommée de Matsuya, c’est avant tout la fraîcheur et la qualité de ses produits. Les poissons utilisés pour les sushis et sashimis sont d’une finesse remarquable, découpés avec soin et servis dans des portions généreuses. Le riz, élément essentiel de la cuisine japonaise, est parfaitement cuit et assaisonné, ce qui sublime chaque bouchée. Les makis et rolls sont préparés avec justesse, sans excès de sauce ou de garniture, mettant en valeur le goût authentique des ingrédients.
Au-delà des sushis, Matsuya propose une belle variété de plats chauds typiquement japonais. Le chirashi est un régal, avec du poisson fondant disposé sur un lit de riz vinaigré. Les donburis, comme le gyudon ou le katsudon, sont copieux et réconfortants, parfaits pour un repas savoureux et équilibré. Les amateurs de ramen ne seront pas en reste, avec des bols généreux et parfumés, servis avec des nouilles parfaitement cuites et des bouillons riches en saveurs.
Ce qui rend Matsuya encore plus appréciable, c’est son excellent rapport qualité-prix. Contrairement à de nombreux restaurants japonais à Paris où les additions peuvent vite grimper, ici, les prix restent très justes, surtout au regard de la qualité des produits et des portions servies. Que l’on vienne pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, on ressort toujours satisfait, avec l’impression d’avoir dégusté un repas d’une grande qualité sans se ruiner.
En résumé, Matsuya est une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine japonaise à Paris. La fraîcheur des produits, la justesse des préparations, l’accueil agréable et les prix raisonnables en font un restaurant où l’on revient encore et encore avec plaisir. Une véritable perle pour tous ceux qui recherchent une expérience japonaise authentique sans compromis sur la qualité.