KIM LIEN
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Restaurant asiatique avec terrasse élaborant des plats vietnamiens originaux, un bon bun de bœuf et une carte courte.
Kim Lien est sans doute l'un des restaurants asiatiques les plus fameux de Paris, tenu par la même famille depuis plus de 30 ans. Mais la célébrité n'a jamais transformé ni la simplicité de l'accueil, ni la qualité de la cuisine. Il y a une terrasse en contrebas de la rue Monge, ce qui n'est pas désagréable durant les mois d'été mais qui est prise d'assaut. À l'intérieur le cadre est agréable. La carte est courte, ce qui prouve une certaine fraîcheur. Les plats vietnamiens sont originaux et bons. On vous recommande le bon bun de bœuf qui est excellent et de novembre à mars le pot-au-feu pimenté et acidulé au parfum de citronnelle et de galanga avec coquilles Saint-Jacques, calamars, poissons et crevettes accompagnés de petits légumes. Une petite merveille.
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