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Adresse à Paris proposant des plats de gastronomie mexicaine et les spécialités incontournables du chef.
Anahuacalli signifie « la maison au bord de l’eau ». L’aménagement est classique mais le somptueux et copieux contenu des assiettes de gastronomie mexicaine constitue l’essentiel de la fête. Après la margarita de rigueur, en entrée, la salade de cactus, tomate et coriandre fraîche réveille les papilles tout comme les taquitos dorados, des tortillas de maïs roulées garnies de poulet, fromage, crème fraîche. On recommande les spécialités du chef, incontournables : de la dinde mijotée dans une sauce cuisinée au cacao et aux différents piments mexicains, riz mexicain ou des petits pâtés de maïs garnis de poulet cuisiné, cuit en papillote dans des feuilles de maïs, salsa verde (tomatillo).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ANAHUACALLI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Niveau de cuisine on a eu peur Nous avons comande l'assiette à partager "tacos dorados, ceviche, guacamole, ensalada de nopales " toute dans le même assiette, les tacos dorados c'était des tacos "ahogados" le poisson du ceviche c'était cuit depuis des jours on avait l'impression d'avoir du poulet cuit !!! Tellement il était dur!
Pour le plat "chile en nogada" la sauce était froide, chose normal pour les serveurs... Le mole con pollo c'était salée, et le riz n'avait pas de goût pour un riz rouge mexicain.
Le seul pépite de cette restaurant, les desserts.