2025
Y aller et contacter
Une adresse bar à vin et restaurant à Paris pour apprécier une bonne cuisine bistronomique et nectars divins...
Si l'on vous dit Lava, vous comprendrez pourquoi le lieu se couvre de noir, qui caractérise le volcan. Côté concept, c'est un très agréable bar à vin et restaurant, issu de l'imagination de deux compères : le chef Wilfried Romain ayant fait ses gammes dans une célèbre émission culinaire et le sommelier Rémi Badjoint. Bistronomie et originalité sont donc au programme, avec un surprenant filet de bœuf Axuria avec sa mousseline fumée, et des desserts à tomber par terre. Côté vins, on vous guidera avec passion. Mention spéciale pour le menu 5 escales !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Menu
Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant LAVA
Ouvert du mardi au samedi le soir ; du jeudi au samedi le midi. Bar à vin du mardi au samedi de 16h à 19h. Menu unique à 75 €. Carte : 60 € environ.
Message du propriétaire
LAVA - Cuisine & Vin est un restaurant où le Chef cuisinier Wilfried ROMAIN (Top Chef 2022) propose une expérience bistronomique dans laquelle il met en avant une cuisine de retour de voyages. Cette cuisine est alliée à une carte des vins méticuleusement choisie par le Chef sommelier Rémi BADJOINT. Situé au coeur de Paris 5, rue de la Montagne-Sainte-Geneviève, venez découvrir notre bar à vin à compter de 16h, puis la cuisine bistronomique du Chef après 19h. Nous disposons également d'une table d'hôtes privatisable pour entreprises et particuliers.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant LAVA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
The food was good overall, but the dessert was truly outstanding.The wine selections were also well chosen and complemented the dishes nicely.
Les plats sont bons sans être tous égaux et certains étaient servis à des températures un peu surprenante (huître un peu chaude), le service indiquait prendre la marée ce soir là donc peut être que le plat avait patienté un peu trop.
En revanche c’était le soir formule escales en 5 plats et vraiment c’était hyper cher (75€) pour ce que c’était. Les quantités étaient juste suffisante.
Je ne sais pas si les plats à la carte sont servis dans les mêmes proportions mais autant le midi cela paraît bon rapport qualité prix autant le soir il y a d’autres alternatives dans le quartier pour se faire autant plaisir.
Don’t miss it -absolutely the best meal we had in Paris. Take the surprise menu - you will love it. And all the waiters are very sweet and very handsome! Incroyable ❤️!!
Questions fréquentes :
Service sympathique, très aimable mais passe devant les convives pour poser les assiettes alors qu' il y a possibilité de contourner la table pour servir les autres convives.
Trés bonne carte des vins, avec une découverte d'un Bordeaux blanc, fameux.
Globalement un très bon moment, à faire.