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Une adresse bar à vin et restaurant à Paris pour apprécier une bonne cuisine bistronomique et nectars divins...
Si l'on vous dit Lava, vous comprendrez pourquoi le lieu se couvre de noir, qui caractérise le volcan. Côté concept, c'est un très agréable bar à vin et restaurant, issu de l'imagination de deux compères : le chef Wilfried Romain ayant fait ses gammes dans une célèbre émission culinaire et le sommelier Rémi Badjoint. Bistronomie et originalité sont donc au programme, avec un surprenant filet de bœuf Axuria avec sa mousseline fumée, et des desserts à tomber par terre. Côté vins, on vous guidera avec passion. Mention spéciale pour le menu 5 escales !
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Informations complémentaires
Informations et horaires sur Restaurant LAVA
Ouvert du mardi au samedi le soir ; du jeudi au samedi le midi. Bar à vin du mardi au samedi de 16h à 19h. Menu unique à 75 €. Carte : 60 € environ.
Données vérifiées par le propriétaire.
Avis des membres sur Restaurant LAVA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bravo au chef et à toute l'équipe!
Si je dois donner un bémol : le cadre et la déco pourraient être encore améliorés, et je n'ai pas trouvé grand intérêt au pain avec sa croûte charbon
Des sauces maîtrisées avec un vrai engagement dans des goûts marqués
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Questions fréquentes :
Je recommande vivement !