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Adresse avec terrasse à Paris préparant un boudin noir, un cochon fermier, un poisson et une carte de saison.
Avec ce nom facile à retenir, Jaja tient ses promesses, notamment celle d'y boire de jolis flacons. Ce qu'on aime avant tout ici, ce sont la terrasse et la salle en fond de cour, loin de l'agitation du Marais. À l’intérieur, des tables et chaises en bois clair, des pierres apparentes et un parquet brut. Dans l'assiette, des plats aboutis. Visiblement, le chef en a sous la toque ! Audacieux, il n'hésite pas à marier le boudin noir avec un œuf parfait, une côte de cochon fermier avec du cacao, un poisson avec du potimarron et du pamplemousse… La carte change au gré des saisons. Celle des vins inclut une majorité de nectars issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur JAJA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cependant, le manque de professionnalisme de la serveuse, qui a annoncé le prix à haute voix à notre table alors qu’il s’agissait d’une surprise, c’est regrettable.
Since our last visit in December 2024, it seems the prices on the wine list have increased significantly and it is difficult to find a bottle with good price and quality. Also, it is insulting to spend 104€ for a bottle of burgundy, and be served in small, cheap glasses best suited for the corner bar tabac.
It seems the restaurant is coasting on the tourist trade, and the kitchen has lost it's integrity. Regretably, we will not be back to Jaja when we return to Paris in September.